ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ - Квалифициран диетолог
ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ
ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ
1 ГРУПА МЕСО, РИБА И ЯЙЦА
Тази група включва всички меса, карантии, птици, риби, черупчести, ракообразни и яйца.
В някои класификации има и импулси.
Тези храни са богати на ПРОТЕИНИ ЖИВОТНИ = ЕЛЕМЕНТИ Строител НА НАШЕТО ТЯЛО.
Съдържат желязо и витамини от група В.
100 g месо = 100 g домашни птици (без кости) = 100 g черен дроб = 100 g шунка = 120 g риба = 2 яйца = ½ l мляко = 60 g Gruyère.
Яденето му веднъж на ден е достатъчно.
За деца в зависимост от тяхната възраст: 50 до 100 g на ден
За възрастни: 100 до 150 g на ден
2 ГРУПА МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
Тази група се състои от мляко, всички сирена и кисело мляко.
Тези храни са богати на животински протеин (като месо) и калций за здрави кости.
1 до 2 големи чаши мляко + 2 кисело мляко + парче сирене
3 ГРУПА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ (светло зелено за сурово и тъмно зелено за варено)
В тази група класифицираме зеленчуците като цяло и всички сурови или варени плодове, с изключение на картофи, варива, грах и царевица (нишестени храни), авокадо, кокосови и маслодайни семена (мазнини).
Зеленчуците и плодовете са богати на вода (80 до 95%), богат на влакна, в витамин СРЕЩУ, в соли минерали. Плодовете също са богати на захар.
Препоръчително е всеки ден да ядете поне един суров зеленчук и един до два варени и два сурови плода.
4 ГРУПА СКРИХ
Тази група е представена от хляб, зърнени храни (ориз, тестени изделия, пшеница, овес и др., Картофи и варива.
Те се състоят главно от сложни въглехидрати (нишесте) и растителни протеини.
Те също така осигуряват соли минерали и витамини от група В (В1). Пълнозърнестите храни са богати на влакна.
Въглехидратите осигуряват енергията, необходима за мускулната работа и всички клетки в тялото.
Една храна от тази група е необходима при всяко хранене и една по време на закуска за деца.
Можете да замените 50 г хляб с:
50 г сурови сушени зеленчуци
120 г картофи
5 МАСЛЕНИ ГРУПИ
Тази група се състои от всички храни с високо съдържание на мазнини. Ние намираме там: