Хранителни етикети за по-здравословно хранене
15% от французите са със затлъстяване, а 33% са с наднормено тегло. Епидемиологичните и статистическите проучвания показват, че социално-професионалната категория оказва влияние върху нашето хранително поведение. Следователно образованието по храните е концепция, която влиза в играта при развитието на наднормено тегло и затлъстяване и оказва влияние върху здравето. Theхранително етикетиране ще има ли начин за борба с увеличаването на наднорменото тегло ?
Нов закон за по-добро хранене ?
В този контекст е законът за модернизиране на френската здравна система по отношение нахранително етикетиране. След това поставянето на лого върху хранителни продукти ще даде възможност за ориентиране на избора на потребителя според хранителните качества на продукта.
Европейската регулаторна система обаче уточнява, че тази информационна система за потребителите е по желание и по добра воля на хранителните компании и дистрибуторите.
След това бяха проведени консултации, дебати и тестове на графичните системи на тези лога. Това ново етикетиране трябва да бъде едновременно аналитичен и синтетичен.
Първата цел на тези научни консултации беше да се установи далихранително етикетиране оказва влияние върху поведението на потребителите. Отговорът беше силно положителен.