Хранителни добавки - разрешени хранителни вещества
Какви хранителни вещества са разрешени в хранителните добавки ?
Директива 2002/46/ЕО ограничава понятието хранителни вещества само до витамини и минерали. В приложение I той съдържа изчерпателен списък от 13 витамина и 17 минерала, които могат да се използват при производството на хранителни добавки. Приложение II към настоящата директива определя формите на принос, които могат да се използват.
Употребата на витамини или минерали, които не принадлежат към приложение I (пример: сребро) или употребата на витамин или минерал във форма, която не е изброена в приложение II, представлява нарушение на правото на Европейския съюз (ЕС).
Консолидираната директива може да бъде достъпна тук.
Какви са максимално разрешените нива за тези хранителни вещества ?
Директива 2002/46/ЕО предвижда установяването на максимални нива за тези хранителни вещества. Към днешна дата ЕС не е взел решение. В този контекст Съдът на Европейския съюз (СЕС) счита, че „държавите-членки остават компетентни да приемат регламенти относно максималните количества витамини и минерали, които могат да се използват за производството на хранителни добавки, стига Европейската комисия Съюзът не е спрял тези количества “(дело C-446-08).
На национално ниво максималните нива са определени със заповед от 9 май 2006 г.
След обжалване на това постановление обаче Държавният съвет отмени максималните дневни дози за витамини В1, В2, В5, В8 и В12 с мотива, че не е доказан риск, свързан с прекомерна консумация на тези хранителни вещества. Максималното съдържание на витамин К също е отменено, тъй като има за цел да защити хората при антикоагулантно лечение (витамин К участва в процеса на коагулация на кръвта); въпреки това, според Държавния съвет, подходящото етикетиране, специално информиране на тези потребители за потенциалните ефекти от поглъщането на витамин К, би представлявало достатъчна мярка за гарантиране на защитата на здравето на потребителите.