Хранителни дейности

1. ЗДРАВ ЖИВОТ

Програмата Traista cu santé стартира в Яш, през 2012 г. Това е образователна програма, посветена на децата и техните семейства, която популяризира здравословния начин на живот, зачитайки местните традиции. Тя се основава на научни доказателства и се координира от експерти от Университета по медицина и фармация Григоре Т. Попа в Яш. Той е международно признат като включен в най-голямата организация за борба с детското затлъстяване, международната мрежа EPODE, заедно с програми от над 25 държави. Тази програма може да промени живота на вашите деца!

Посланието на програмата, базирано на образователния пакет „Здравна чанта - здравословно поведение при хранене при децата“ и истории с трите деца, Тънки, Средни и Силни, имат голяма образователна сила, децата придобиват знания въз основа на игри и истории. В тази програма децата ще открият кое е полезно за тяхното здраве: здравословна храна, чиста вода и физическа активност.

Като доброволец по този проект извършихме антропометрични измервания (тегло, височина, височина) на ученици от училища, участващи в програмата, и представихме урок по хранене на учители и родители, в който разгледахме значението на закуската за здравословния растеж на децата. Като част от действията за предотвратяване на затлъстяването, популяризирани от програмата на Traista за здравеопазване - Здрави традиции за здрави деца, се проведе на 21 май 2016 г. Конференцията „Превенция на детското затлъстяване - действия за по-здраво бъдеще“, 4-то издание където имах възможността да представя темата "Здравословна закуска от Traista със здраве".

За повече подробности достъп: traistacusanatate.ro

2. ДЕН ЗА РЕВОЛЮЦИЯ НА ХРАНИТЕ

FRD е събитие, чрез което празнуваме уникален глобален проект за образование и участие, воден от Джейми Оливър, адресиран до деца, възрастни, компании, училища, ресторанти, училища за готвене, готвачи, диетолози, лекари. FRD поддържа диета, основана на "правилни" храни, без добавки, химикали или добавки от всякакъв вид. Чрез този проект ние подкрепяме набавянето на местни и сезонни храни чрез местни фермери и отглеждането на животни в прилични условия.

FRD е денят, в който посланиците на този проект по целия свят празнуват здравословното хранене, организирайки публични събития със семинари за здравословно готвене за деца и родители и други дейности, които подкрепят здравословния начин на живот. 2017 г. е годината, в която участвах като посланик на FRD в организирането на събитието в Яш. Събитието се проведе в парка на Pogor House, петък, 19 май 2017 г. с начало 14:00. Заедно с другите посланици от Яш: Дана Бурлаку Вистернику, Роксана Ичим, Лила Думитрани, Богдан Пуиу и Камелия Стефания Чокорлан, подготвихме 5 семинара за гастрономическо образование, 3 за деца и 2 за възрастни, представляващи пълното меню на деня „Здрав ден! "

3. ГОТВЕНИ СЕМИНАРИ

Семинарите за готвене са творчески организирани и са предназначени да формират нови умения и здравословни навици на живот чрез предложените дейности.

4. РАЗЛИЧНО УЧИЛИЩЕ

Общо училище Valea Lupului, октомври 2015 г.

В атмосфера с много положителна енергия, както от ученици, така и от учители, прекарах 2 часа с децата от Общо училище Валеа Лупулуй .

Участваха над 60 ученици от 7, 8 клас, които с интерес изслушаха представената информация, която имаше за тема „Важността на закуската“, след което подготвихме заедно с ученици и учители здравословен сандвич, много ценен и радван от всички участници. Използваните съставки бяха: пълнозърнести кифлички и семена, пресни зеленчуци (маруля, чушки, репички) и различни сирена.

2. EKi’S PLACE - май 2016 г. - студенти от Carol College - клас 3

Закуската е може би най-важното хранене през деня за децата поради няколко причини: това е идеалният начин да осигурите на тялото голяма част от хранителните вещества и енергия, необходими през деня, помага на децата да формират здравословни хранителни навици, подобрява концентрацията, внимание и памет.

Децата, които не ядат здравословна закуска, често ядат по-нездравословни продукти през деня, склонни са към по-висок телесен индекс (може да са с наднормено тегло), могат да имат хранителен дефицит на калций или протеини и дори проблеми с поведение.

По време на срещата говорихме за „Значението на закуската в храненето на децата“, заедно определихме добрите храни, които да ядем на закуска, а след това заедно приготвихме здравословен, добре изглеждащ и вкусен сандвич.

3. Национален колеж Iasi - март 2017 г.

По време на събитието „Седмицата по различен начин“ през март 2017 г. бях с учениците от втори клас на Националния колеж, за да разговарям с тях по актуална тема в живота на тийнейджърите: нездравословна храна.

Нежеланата храна обикновено се отнася до храни с ниска хранителна стойност, които са богати на калории, мазнини, захар, сол или кофеин и могат да включват зърнени закуски, бонбони, чипс, сладкиши, пържени картофи, дъвка, бургери, хотдог, сладолед, сокове и много сладкиши. Повечето продукти за „нежелана храна“ попадат в 2 категории „закуски“: чипс, бутер тесто със сирене, шоколадови блокчета, торти и „бърза храна“: пържени картофи, пилешки хапки, пица, шейкове, сокове и др. Те съдържат главно захар, масла, рафинирано брашно (бяло) и нискокачествен протеин.

За съжаление, консумацията на тези продукти не оставя място за здравословни, хранителни храни, пълни с основни мазнини, качествени протеини, витамини, минерали и други основни хранителни вещества.
Поради високото съдържание на натрий, захар, наситени мазнини, транс-мазнини, холестерол, консумацията в продължение на дълъг период от време може да доведе до здравословни проблеми като затлъстяване, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, някои видове рак, кариес и други заболявания.

Искам да повторя това преживяване!

5. СУРОВИНИ, ЖИВОТ И СТИЛ - МЕЖДУНАРОДЕН ПАНАИР ЗА ЗЕЛЕН ЖИВОТ

Сурово, живот и стил –Международен панаир за зелен живот, в който участвах като партньор на Romexpo, това беше едно незабравимо преживяване.

Открих отвъд имената на компании, много хора, красиви хора, отворени хора, хора с жива душа, запалени по здравето, живота, всичко, което е живо, занимаващо се с консумацията и производството на органични продукти, хора с отношение на уважение към себе си, към своите връстници и към околната среда, тоест към природата и живота, хора, за които промяната означава живот, така че те го търсят и приемат като предизвикателство, с много смелост.

Имах със себе си приятелката си Лора Чекан Пресутто, здравен треньор, психолог и терапевт, мъж, запален по красотата и здравето. Можете да го откриете, като следвате уебсайта му: http://pasiuneverde.ro/

Кулинарните рецепти бяха звездите на нашите работилници и защото съблазнителният начин на представяне създава естествен и комичен ефект върху хората. Всички, които минаваха оттам, първо бяха привлечени от външния вид на храната, незабавно се слюняха и след това седнаха почти автоматично на столовете и чакаха нетърпеливо да я вкусят.

Именно това искахме, когато избрахме тези рецепти, за да могат хората да открият, че яденето на вегетарианско или веганско може да бъде приятно изживяване, че вегетарианската храна може да има апетитен вкус и да изглежда изненадващо красива, а непосредствените ползи, когато ги изберем, са, че Приготвя се лесно от всеки, дори от деца, и най-важното предимство е, че тези ястия съдържат прости, естествени съставки, които наистина ни хранят!

Мисля, че успяхме да убедим хората, защото в чиниите никога не е останало нищо, което е достатъчно уместно, това е ясен знак, че хората наистина са го харесали, а освен това ястията непрекъснато се снимат и ние -непрекъснато питаха за рецептите, което ми потвърждава, че е имало успех!

6. РАБОТНИЦИ Съжителстват

На първия семинар на Convivia децата, посещаващи кръга по природни науки в Детския дворец, научиха колко питателни са семената. Те направиха трюфели от сушени плодове, ядки и семена и приготвиха храна за птиците в парка Копу.

2. "Вкусни истории" е соул проект в партньорство с асоциацията на малките хора Румъния. Той идва на помощ на онкоболни деца в МБАЛ „Св. Мария ”от Яш. С помощта на пресни плодове и зеленчуци, но също и чрез магията на думите, създадохме истории в чиния, като по този начин подкрепихме нуждата от здравословна диета, богата на витамини.

Децата развиха креативността си и научиха информация, адаптирана към тяхната възраст. Всичко това в безопасна и позитивна среда, по техен вкус!