ХРАНИТЕЛНИ БЪДЕЩА
1 ХРАНИТЕЛНИ БЪДЕЩА Разговори за бъдещето на храните и селското стопанство в биорегиона Берлин-Бранденбург Разговори за бъдещето на храните и селското стопанство в биорегиона Берлин-Бранденбург От Брет Блум, Марко Клаузен, Бони Форчън и Аса Сонясдотер
3 Как изглежда бъдещето на храненето в Берлин-Бранденбург? От Brett Bloom, Marco Clausen, Bonnie Fortune и Åsa Sonjasdotter Neighborhood Academy в Prinzessinnengärten Berlin 2016 Какво е бъдещето на храната в Берлин-Бранденбург и биорегиона? От Brett Bloom, Marco Clausen, Bonnie Fortune и Åsa Sonjasdotter Neighborhood Academy в Prinzessinnengärten Berlin 2016
4 места, които посетихме: Посетени места: Hans Georg von der Marwitz Frankfurter Straße Vierlinden OT Friedersdorf Lutz и Manfred Wercham Wilhemsauer Dorfstrasse Letschin Farm Oderaue Ulrich Vössing и Jennifer Klemin Gbr Neuranft Oderaue Severin Halder и Gerda Münich Allmefer Allmende Felde-Münich Allmender Земеделие в Bienenwerder ev Bienenwerder 2b Müncheberg (Mark) Farm Erz Hanna и Johannes Erz Seelower Straße Vierlinden OT Friedersdorf Нашите специални благодарности са на Йоханес Erz, който организира срещите с фермерите за нас, и Elsa de Seynes и Elizabeth Calderon-Lüning за превода на текстовете . Специални благодарности на Йоханес Ерц за организирането на срещи с фермери и на Елза де Сейнес и Елизабет Калдерон-Люнинг за преводаческа работа.
5 СЪДЪРЖАНИЕ СЪДЪРЖАНИЕ Въведение 7 Въведение 10 Биорегион 12 Биорегион 15 Биорегионален тест 18 Биорегионален тест 20 Коридори за дивата природа и Зелен пояс Германия 23 Коридори за дивата природа и Зеления пояс на Германия 24 Градове за преустройство 26 Завръщането на дивата природа в града 27 Заплахи за биорегиона Берлин-Бранденбург 28 Основни заплахи за биорегиона Берлин-Бранденбург 30 Климатичен колапс 32 Разпад на климата 33 Грабване на земя 35 Грабване на земя 38 Изчерпване на почвата 41 Изчерпване на почвата 43 Безшумни полета 45 Безшумни полета 47 Конски сили 49 Конска мощ 52 Хранителна солидарност 55 Хранителна солидарност 57 Градски градини Романтични отстъпления или Мостове към земя 60 Градски Градини: Романтични отстъпления или мостове към провинцията 63 Източници * Позовавания 66 * Списък на източниците, използвани за цитати, статии, карти и изображения може да се намери на последната страница на книгата. Справките за цитати, статии, изображения, карти и фотографии са изброени изцяло на гърба на публикацията.
13 Ландшафтната структура на Бранденбург Формации на ландшафти в Бранденбург млади морени плата млади морени равнини стари морени плата долни морени равнини заливни равнини на алувиални заливни равнини на Елба и Одер ледникова долина/низина главен край морени/ледени слоеве главен край морени/край на ледника граница на федералните държави
16 Разпространение и миграционни движения на бял щъркел Разпространение и миграция на бял щъркел
17 Биорегионът се дефинира по отношение на уникалния цялостен модел на природни характеристики, които се намират на определено място. Основните характеристики обикновено са очевидни в непрекъснат географски терен и включват определен климат, местни аспекти на сезоните, форми на релефа, водосборите, почви и местни растения и животни. Хората също се считат за неразделен аспект от живота на дадено място, както може да се види в екологично адаптивните култури на ранните обитатели и в дейностите на днешните прежители, които се опитват да хармонизират по устойчив начин с мястото, където на живо. По-нататъшното популяризиране на тази идея дойде особено с въвеждането на Биорегионалната викторина, начин да се проверят знанията за това къде се живее с предизвикателства като Име пет жители и пет мигриращи птици във вашия район. или Какви видове са изчезнали във вашия район? Биорегионалната викторина беше инструмент, използван през 80-те години в САЩ от няколко групи и организации, за да научи хората за техния биорегион и от какво се състои тяхната информираност за техния регион. Викторина, оказала голямо влияние върху мисленето за биорегионите, е възпроизведена на следващите страници и може да бъде адаптирана към различни културни, регионални и други специфики. 17-ти
18 Къде стоите? 1. Водата от чешмата, която пиете: от какъв източник идва? 2. На какви слоеве пръст стоите? 3. Колко дни до следващото пълнолуние (плюс/минус 2 дни)? 4. Колко валежи имаше през миналата година в нашия регион (плюс/минус 1 мм на всеки 20 мм)? 5. Кога беше последната тежка суша или наводнение в региона? 6. Как хората, които първо са живели в тази област, са се хранили по същество? 7. Назовете 7 ядливи растения от региона и по кое време могат да бъдат събрани. 8. Какво се случва с органичните отпадъци, които BSR събира? А какво да кажем за пластмасата, стъклото и хартията, които се събират отделно? 9. Колко дълъг е сезонът на засаждане във вашия регион? 10. Кой ден от годината е най-кратък сянка? 11. Кога тук е сезонът на чифтосване на дивите свине и къде се раждат малките? 12. Назовете 5 различни треви, които растат тук? Едно от тях първоначално ли е от тук? 13. Назовете 5 вида птици, които зимуват тук и 5 вида мигриращи птици оттук.
19 Биорегионален тест за Берлин-Бранденбург 14. В кои различни форми земята е била използвана в исторически план? 15. Кое е централното геоложко събитие, оформило пейзажа тук? 16. Кои видове са изчезнали в региона? 17. Посочете на север от мястото, където четете това. 8. Кои пролетни растения обикновено цъфтят тук първо? Точки 0-2 Нямате представа 3-6 Не сте наистина в това 7-10 Имате добра оценка на това, което не може да бъде пренебрегнато Внимателни знаете Знаете къде да търсите Не просто знаете къде сте стойка, вие също знаете къде виси чукът
20 Къде си? Разработено от Леонард Чарлз, Джим Додж, Лин Милиман и Виктория Стокли. Coevolution Quarterly 32 (зима 1981 г.) 1. Проследете водата, която пиете, от утайката до чешмата. 2. Колко дни, докато Луната е пълна? (Допуска се отпускане от 2 дни.) 3. На каква почва стоите? 4. Какъв беше общият брой на валежите във вашия район през миналата година (юли-юни)? (Слаб: 1 инч на всеки 20 инча.) 5. Кога за последно е изгорял пожар във вашия район? 6. Кои бяха основните техники за съществуване на културата, живяла във вашия район преди вас? 7. Назовете 5 годни за консумация растения във вашия регион и техния сезон (и) на наличност. 8. От каква посока обикновено идват зимните бури във вашия регион? 9. Къде отиват вашите боклуци? 10. Колко време е вегетационният период, в който живеете? 11. В кой ден от годината сенките са най-къси там, където живеете? 12. Кога еленът търкаля във вашия регион и кога се раждат малките? 13. Назовете пет треви във вашия район. Някой от тях
21 Биорегионален викторина? 14. Назовете пет местни и пет прелетни птици във вашия район. 15. Каква е историята на земеползването на мястото, където живеете? 16. Кое основно екологично събитие/процес е повлияло на формата на земята, където живеете? (Специален бонус: какви са доказателствата?) 17. Кои видове са изчезнали във вашия район? 18. Кои са основните растителни асоциации във вашия регион? 19. От мястото, където четете това, посочете на север. 20. Кое пролетно диво цвете постоянно е сред първите, които цъфтят там, където живеете? Резултат 0-3 Имате глава до дупето. 4-7 Трудно е да бъдеш на две места наведнъж, когато изобщо не си никъде. Здраво схващаш очевидното Обръщаш внимание. Знаеш къде си. 20 Не само знаеш къде си, знаете къде е.
Установяване на местни общности като контраст на градския мултикултурализъм и алтернатива на глобализацията. Те използват стратегията за заемане на пространство, наред с други неща чрез целенасочено закупуване на земя. Целта е изграждане на национални общности и самодостатъчни национални икономически цикли. Впръскване на въглерод Шведската енергийна компания Vattenfall планира впръскване на CO2 под земята в близост до Beeskow (квартал Oder-Spree). Beeskow е едно от малкото места в Европа, където компаниите и правителствата се опитват да опитат процес, известен като улавяне на въглерод (CCS). Гражданските инициативи CO2ntraEndlager и CO2-Endlager-Stopp e.v. събрани повече от подписи. През декември 2011 г. Vattenfall прекрати проекта по отношение на забавената законодателна процедура за Закона за съхранение на въглеродния диоксид (KSpG). 29
31 мултикултурализъм като алтернатива на глобализацията чрез стратегическо грабване на място (Raumnahmungsversuche), включително покупка на недвижими имоти. Част от тази стратегия са националистически проекти за уреждане, целящи дългосрочно въздействие върху местното ежедневие и култура. Целта е да се създаде национална общност и изграждането на самодостатъчна, национална икономическа мрежа. (Тимо Рейнфранк, Völkische Siedler/innen im Rural Areas, Basic Knowledge and Action Strategies, 2014) Секвестрация на CO2 Германско подразделение на шведския енергиен гигант Vattenfall планира да изгради съоръжение за съхранение на въглероден диоксид (CO2) в солен водонос под Beeskow във Бранденбург. Сайтът е един от малкото в цяла Европа, където компаниите и правителствата искат да тестват процес, известен като улавяне и съхранение на въглерод (CCS). Разрешението за започване вече е дадено от държавата, но жителите на Beeskow се надяват, че националният дебат за технологията CCS ще им даде импулс, необходим за спиране на плановете на Vattenfall. Ако CO2 изтече от водоносния хоризонт, това може да причини сериозно замърсяване. 31
34 Карта на местоположението на групата KTG Карта на местоположението на групата KTG