Сушени домати в фурна
Стресът като положителен фактор?
Женското безплодие - какво може да стои на заден план?
Имате чаена лъжичка домати и сега не знаете какво да правите с тях? Показваме страхотно решение!
Един от най-добрите и нежни начини за запазване на големи количества домати е сушенето/изсушаването на плодовете. Един от начините да направите това е да изсъхнете на слънце, но условията за това не са навсякъде и винаги. В крайна сметка не всеки има градина и времето не винаги е достатъчно сухо или топло - дори през лятото. Подарете си сушилня, но отново не всеки има дом и капацитетът също е силно ограничен. Фурна обаче има в почти всяка кухня.
Загрейте фурната на 80-90 градуса - може и малко повече, но не надвишавайте 100 ° C, защото сега не искаме да печем, а да изсушим съставките. Отстранете стъблата на доматите и ги нарежете наполовина. Поръсете ги малко (!) Посолете ги, изравнете ги малко с шпатула, след това ги подредете върху една или повече тави за печене - нарежете ги - и ги сложете във фурната за около. 8-9 часа. Внимавайте да не се докосвате! Ако през деня е твърде горещо, за да включите фурната, можете да направите операцията през нощта. Като настроите фурната на достатъчно ниска температура - ако вашият термостат работи добре - сушенето няма да изисква постоянен надзор. Препоръчително е да оставите вратата на уреда леко отворена и да я подпрете, ако е необходимо.