Хранителни алергии опасността в l; плоча
Хранителните алергии са се удвоили за няколко години. Почти 4% от възрастните и 8% от децата са осъдени да гледат чинията си. Фъстъците, яйцата, пшеницата или дори млякото са най-често инкриминираните храни. Какво е последващото действие при тези алергии ?
От редакцията на Allodocteurs.fr
Публикувано на 19 юли 2010 г., актуализирано на 29 юни 2016 г.
Обобщение
- Какво представляват хранителните алергии ?
- Посещение при алерголога
- Тестове за устна провокация
- Пластири за десенсибилизиране на пациенти с алергия
- Хранене като никое друго
- Помогнете на децата да живеят по-добре с хранителната си алергия
- Пластир за лечение на алергии към фъстъци
Какво представляват хранителните алергии ?
Краве мляко, фъстъци, пшеница или дори яйца ... Все повече французи трябва да ги избягват, защото са алергични към тези храни. Във Франция почти 4% от възрастните и 8% от децата трябва да гледат чиниите си заради тях хранителна алергия.
Хранителната алергия е несъразмерна реакция на тялото ни към a алерген обикновено безвредни. Това може да бъде храна или хранителна добавка. Theалергия може да се появи постепенно с възрастта или от раждането.
Когато хранителната алергия е прогресивна, обикновено започва с a фаза на осъзнаване. Тялото влиза в контакт с алергена за първи път. Например фъстъци. Защитната система запаметява, докато е чувствителна към нея. В този точно момент няма симптоми, но всичко е готово да задейства алергична реакция. Веднага след като човекът погълне алергена отново, защитната система се увлича. Клетките (мастоцитите) приемат сигнала и освобождават хистамин. Възпалително вещество, което причинява различните симптоми на хранителна алергия.
Когато алергията е налице от раждането, няма фаза на сенсибилизация. Реакцията може да бъде бурна от самото начало. Изследванията показват, че някои детски бели кръвни клетки в защитната система са свръхактивирани по някаква причина. Те произвеждат твърде много провъзпалителни молекули, отговорни за признаци на алергия. След това устните, езикът, клепачите, но също фаринксът и ларинксът могат да започнат да се подуват, докато блокират дихателните пътища. Това е ангиоедем. Това е спешна медицинска помощ.
Посещение при алерголога
Пред знаци, предизвикващи a алергия, посещението при алерголог е от съществено значение, за да се намерят отговорните храни и да се въведат превантивни мерки и подходящо лечение.
Тези посещения трябва да се повтарят ежегодно, за да се провери диагнозата.
Тестове за устна провокация
Обслужванеалергология на детската болница в Тулуза. Тук лекарите са създали a уникален протокол да се бори срещу хранителна алергия. Маели е на 17 години, от много малка, страда от множество алергии: към плодове, полени и фъстъци. В този отдел той е преподаван да понася по-добре тези храни, за да намали алергичните реакции.
Като дава много малки количества храна, без изобщо да бърза по тялото, се забелязва, че тялото произвежда антиалергични антитела. Тези орални провокационни тестове биха позволили на тялото да придобие известна толерантност.