Хранителна тенденция с ниско съдържание на въглехидрати - SuperMenU
Какво означава "ниско съдържание на въглехидрати"?
"Carb" е съкращението на английската дума "въглехидрати" (= въглехидрати)! Така че „ниско съдържание на въглехидрати“ описва един Диета с малко Въглехидрати! Вашият дял в диетата ще се увеличи Макс. 130 g на ден ограничено! За сравнение: DGE (Германското дружество за хранене) препоръчва около 250-300 g въглехидрати на ден!
The Съдържание на Мазнини и Протеини се увеличава съответно при нисковъглехидратна диета.
Защо "ниско съдържание на въглехидрати"?
Фокусът обикновено е върху нисковъглехидратната диета желанието за загуба на телесни мазнини. Но също така и положителни здравни и превантивни ефекти говори за намаляване на Съдържание на въглехидрати в храната.
Тъй като това е дългосрочна, обща промяна в диетата, тук не говоря за диета.
„Нисковъглехидратно“ за отслабване
За по-добро разбиране, ето кратко повторение на Въглехидратният метаболизъм:
- "Въглехидратите" служат на тялото ни като бързи доставчици на енергия!
- Приемът на въглехидрати води до такъв Повишаване на нивата на кръвната захар!
- Хормонът, освободен в резултат на това инсулин носи "захарта" до клетките, където се превръща в енергия!
- В същото време инсулинът също така блокира отделянето на депо мазнини като източник на енергия, тъй като доставените въглехидрати могат да се преобразуват в енергия по-бързо и лесно!
- Ако постоянно и/или добавяме твърде много излишни въглехидрати към метаболизма си, неизползваните въглехидрати дори се превръщат в депо мазнини!
Ако сега намалим енергийния източник от въглехидрати в дългосрочен план, организмът ни се адаптира и става по-ефективен при използването на алтернативни доставчици на енергия!
Протеините като доставчик на енергия:
Протеини са жертвани само като доставчик на енергия при спешни случаи (5-15% от енергийния метаболизъм). Те имат и други жизненоважни задачи!
A достатъчен прием на протеини следователно е много важно и ценният мускулен протеин не трябва да се губи за производството на енергия!
Повишеният дял на протеини в диетата също ви кара да се чувствате сити, предотвратява апетита за храна и намалява нивата на кръвната захар. Протеините също помагат при Изграждане на мускули.
Мазнините като доставчик на енергия:
дебел е в сравнение с Въглехидрати и Протеини повечето калории, чийто Въпреки това, за разлика от използването на въглехидрати, отделянето е много по-тромаво и по-бавно!
По-ефективното превръщане на мазнините в енергия обаче може да бъде обучено. Като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати, тялото ни трябва да се научи да прави повече от себе си Да мобилизираме резервите от мазнини като доставчици на енергия. Подобно на протеините, хранителните мазнини ви поддържат сити по-дълго!
Когато приемът на въглехидрати е намален, машината за изгаряне на мазнини в тялото ни работи!Поради повишеното образуване на необходимите ензими, той може да превключва между изгаряне на въглехидрати и мазнини по-бързо в дългосрочен план!
Страшният йо-йо ефект не се проявява при променлива, адаптирана диета с ниско съдържание на въглехидрати! След няколко седмици смяна вече няма да ви липсват сладки храни и да се чувствате по-здрави и по-продуктивни, както психически, така и физически!
В комбинация с упражнения, диетата с „ниско съдържание на въглехидрати” води до по-добро усещане за тялото, удовлетворение и самочувствие!
"Нисковъглехидратни" по здравословни причини
Ползите за здравето от диета с „ниско съдържание на въглехидрати“:
- Нивото на кръвната захар и секрецията на инсулин се поддържат ниски в дългосрочен план, така че рискът от инсулинова резистентност и диабет тип 2 е значително намалент.
Допълнителни здравословни недостатъци на постоянно високото ниво на кръвната захар са увреждането на периферната нервна тъкан, ретината и кръвоносните съдове, високо кръвно налягане, повишен риск от инсулти, инфаркти и бъбречни заболявания!
Увеличението на свързаните с диетата заболявания сега се дължи главно на увеличената консумация на въглехидрати, което насърчава хроничното възпаление!
- Мазнини са били погрешно демонизирани в миналото и протеините са били пренебрегвани. Има ли здравословни мазнинижизненоважни и полезни за здравето!
- "Нисковъглехидратни" предлага възможността за един трайна загуба на тегло! Преди всичко се намаляват опасните за здравето вицерални мазнини по корема!
Негативните ефекти на затлъстяването като артериосклероза, сърдечно-съдови заболявания, чернодробни заболявания и гореспоменатия диабет са добре известни!
- "Нисковъглехидратната диета" води до увеличаване на "добрия" HDL холестерол и "по-големите" неопасни LDL холестеролови частици!
Нивата на липидите в кръвта се подобряват (намаляване на триглицеридите) и кръвното налягане спада!
Всичко това води до намален риск от инфаркт, инсулт и бъбречна недостатъчност!
Притесненията относно диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“:
- Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често са прекомерна консумация на животински продукти и опасни транс-мазнини както и липса на Прием на фибри обвиняем.
- Твърдението, че някои тъкани изискват глюкоза от храната, също е неправилно:
Въглехидратите не са от съществено значение ! Черният дроб може да произвежда захарта, от която се нуждае, за да снабдява самите зависими от глюкоза органи (например мозъка)!
Изисквания за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Който решава да промени диетата си и въглехидрати за да се сведе до минимум трябва:
- винаги предварително провеждайте медицински преглед!
При някои вече съществуващи заболявания (напр. Чернодробни, бъбречни заболявания, диабет), внимателното наблюдение е важно и необходимо! - предварително много добре информиран относно качеството на храните, хранителната плътност и състав
- В идеалния случай седнете с диетолог или професионален диетолог! Чрез изчисляване на личните нужди от енергия и хранителни вещества, както и индивидуално адаптирани хранителни препоръки, се намаляват грешките и неадекватните успехи (по-специално спортист и вегетариански!).
- имайте предвид, че е в Фаза на преобразуване (1 седмица) временни грипоподобни симптоми, Може да настъпи слабост и умора.
Как действа "нисковъглехидратното"?
Съществува и диета с ниско съдържание на въглехидрати много вариации (Glyx, LOGI, Strunz, Dukan, New York, Atkins diet, Flexi Carb ...).
Препоръчвайте умерени диети с ниско съдържание на въглехидрати между 50 - 130 г въглехидрати на ден! За да контролирате приема си и да научите повече за хранителния състав на храната, ви съветвам да вземете временен „Самопроследяване“ чрез Хранителни приложения.
Какво мога да ям?
- много Зеленчуци и салати
- бобови растения
- Кълнове
- Гъби
- Морски водорасли
- Плодове в умерени количества (можете да видите кои видове са с по-ниско съдържание на въглехидрати тук: Фруктоза: Наистина ли плодовете са толкова здравословни? )
- авокадо
- Ядки, бадеми в умерени количества
- Кокос, кокосова мазнина, кокосово мляко
- Семена ( Ленено семе. Семена от чиа )
- Био-Месо (но без паниране)
- Риба (за предпочитане мазна морска риба от устойчив див улов)
- Морска храна
- Яйца
- мляко и млечни продукти
- сирене
- Юфка конжак и ориз коняк
- Соеви продукти в умерени количества
- Лупинови продукти
- Брашна, направени от лупин, нахут, коноп, ядки, кокосово брашно, бадеми
- Протеинови шейкове
Какво да ям по-малко?
- Тестени изделия
- Картофи
- ориз
- питка
- зърнена закуска
- Сладкарски изделия
- захар (също мед и сироп от агаве)
- Сладкиши
- алкохол
Диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“ също се доближава много до генетично правилната и подходяща за вида „диета от каменната ера“ (хранителна тенденция: „Палео“).
Заключение:
Балансираната диета с ниско съдържание на въглехидрати е здравословен, прост и ефективен начин за намаляване и контрол на телесното тегло и предотвратяване на заболявания, свързани с диетата!