Ядки макадамия 7 невероятни ползи
Чували ли сте за ядки макадамия? Те са ядки, богати на здравословни мазнини, но също така и на калории и съдържат редица хранителни вещества, които особено подпомагат здравето на сърцето. За повечето макадамиите са здравословна алтернатива на закуската между храненията, стига да се ядат умерено.
Тъй като тези ядки се считат за „най-добрите“ в тяхната категория, те са включени в най-интересните рецепти за храна и закуски. Но какви са ползите от тях, колко са дебели и за какво се използват, все още можете да разберете ...
Помага на паметта и здравето на мозъка
Вътре в ядка от макадамия ще открием изобилие от мед, минералът, който играе съществена роля в производството на неутрални предаватели. Невротрансмитерите са тези, които изпращат сигнали от органите към мозъка.
Подпомага храносмилането
Сложните въглехидрати съдържат разтворими и неразтворими фибри, и двете отговорни за създаването на усещане за ситост. Фибрите също помагат на храносмилането и премахват запека. А ядките макадамия съдържат 7% фибри.
Добре за здравето на костите
Процесът на минерализация на костите и зъбите се улеснява от наличието на фосфор. Фосфорът е отговорен за транспорта и усвояването на хранителните вещества в организма. С помощта на калций фосфорът изгражда, развива и поддържа здрави кости. Но за да се предотврати остеопорозата и да се намали болката, причинена от артрит, е добре да включите омега-3 мастни киселини във вашата диета.
Формира мускулна маса
Протеинът е жизненоважният макронутриент, който осигурява образуването на мускулна маса. Тя е отговорна и за здравето на косата, кожата и дори ноктите си. 30 г ядки от макадамия съдържат около 1-2 грама протеин.
Подпомага процеса на отслабване
Повечето хора избягват ядките и семената, когато са на диета, като се има предвид, че съдържащите се в тях мазнини са вредни. В действителност ядките макадамия, както и другите ядки и семена, съдържат мононенаситени мазнини. Те, консумирани в умерени количества, поддържат диети.
Също така ензимите, които съдържат, ускоряват метаболизма и дават усещане за ситост за по-дълго време, така че няма да се изкушите да прибягвате до нездравословни храни.
Те унищожават свободните радикали
Флавоноидите са определен вид антиоксиданти, които откриваме в растенията и които предотвратяват разрушаването на клетките. По този начин, като елиминираме свободните радикали, има по-голяма вероятност да стоим далеч от рака.
Подпомага здравето на сърцето
Тъй като не съдържат холестерол, ядките макадамия са полезни и за сърцето. Мононенаситените мазнини почистват артериите и в резултат сърцето е по-защитено и броят на триглицеридите се увеличава.
Хранителни стойности - ядки макадамия
Ядките макадамия обикновено се продават узрели и осолени/безсолни. Те могат да се съхраняват в хладилник, неотворени, за период от 6 месеца или във фризера, за една година. След като ги отворите, е добре да ги държите в хладилника. Когато стане кафяво, това означава, че те вече са се разбили и трябва да ги изхвърлите.