Хранителна тенденция диета с ниско съдържание на въглехидрати LactoJoy Shop

тенденция

Какво представлява "нисковъглехидратната диета"?

„Диетата с ниско съдържание на въглехидрати“ е специфична форма на хранене. Терминът „нисковъглехидратна“ идва от английски и означава „малко въглехидрати“. В западния свят диетата с ниско съдържание на въглехидрати отдавна е една от най-популярните форми на хранене. Той стана популярен в Съединените американски щати в началото на 2000-те. Не след дълго хората в Европа започнаха да се наслаждават на диетата. Друга все по-популярна хранителна тенденция е месоядната диета. Тази форма на хранене се състои главно от животински продукти. Можете да разберете доколко здравословна е тази форма на хранене на https://www.lactojoy.de/blog/essen-trinken/carnivore-diaet-wie-gesund-ist-die-ernaehrungsform. Сега съществуват редица форми на хранене, които се основават на основната идея за нисковъглехидратната диета. Те включват:

  • Glyx диета
  • Диета на Дюкан
  • Кетогенна диета
  • Диета на Саут Бийч

Всички тези форми на хранене имат общо, че или се отказват от приема на въглехидрати, или са ги намалили значително. Повечето хора, които избират тази форма на диета, са склонни да имат една цел: загуба на тегло. Причината за това е проста. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати кара килограмите да падат много бързо.

Кои храни са разрешени в диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Принципът на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е, че въглехидратите трябва да се избягват. Но преди всичко трябва да се избягват "лошите" въглехидрати. Храните с лоши въглехидрати са с високо съдържание на прости захари. Простите захари служат на тялото като непосредствен доставчик на енергия и също така водят до повишаване на нивото на кръвната захар. Проблемът с това е, че нивата на кръвната захар падат също толкова бързо. Храните, които съдържат тази проста захар, включват много печени продукти, сладкиши и силно преработени продукти като чипс или готови ястия. Въпреки че при нисковъглехидратната диета трябва да се избягва храната с въглехидрати, доколкото е възможно, при някои диети с ниско съдържание на въглехидрати са разрешени малки количества многоверижни въглехидрати. Многоверижните въглехидратни храни включват картофи, пълнозърнести храни и овесени ядки. Фокусът на диетата при нисковъглехидратната диета трябва да бъде върху протеините и мазните храни. Зеленчуците също могат да се консумират в големи количества. Зеленчуците често се наричат ​​обемни храни. Причината за това е, че зеленчуците са с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати, но въпреки това изпълват стомаха много добре.

Колко здравословна е диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Както при всяка диета или ограничителна диета, има рискове, свързани с диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която трябва да се проучи, преди да изберете този тип диета. По-скоро недостатък, отколкото риск от диетата с ниско съдържание на въглехидрати, е, че йо-йо ефектът може да настъпи бързо. Поради краткото засищане, причинено от диетата, може да се появи глад за храна. Последицата от това е, че килограмите, които преди това са били загубени, могат бързо да бъдат спечелени отново. Германското общество по хранене (DGE) ясно се обяви против диетата с ниско съдържание на въглехидрати и не я препоръчва. Причината за това е, че с ниско съдържание на въглехидрати тялото не получава достатъчно фибри от зърнени култури. Германското общество по хранене също предупреждава да не се консумира твърде много червено месо с диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като това увеличава риска от рак на дебелото черво. Високият прием на мазнини в диетата с ниско съдържание на въглехидрати също представлява риск от различни заболявания.

Какъв вид хранене препоръчва Германското дружество по хранене?

Германското дружество за хранене препоръчва т. Нар. „Пълноценно хранене“. Целта на пълноценната диета е да осигури на тялото достатъчно енергия и най-вече с основните хранителни вещества. Тази форма на хранене се състои предимно от растителни храни като хляб, ястия от зърнени храни, картофи, варива, зеленчуци и плодове. Препоръчително е също да се консумират животински продукти като месо, риба, яйца и млечни продукти в умерени количества. Особено млечните продукти могат да бъдат трудни за хора с непоносимост към лактоза. Но ако искате да се храните здравословно, въпреки непоносимостта си към лактоза, ние от Better Foods можем да ви помогнем. С нашите таблетки с лактаза Better Foods можете да консумирате животинско мляко и млечни продукти, без да се налага да изпитвате досадни симптоми на непоносимост към лактоза.

Библиография и източници:

  • Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SG, Westerterp KR. Диетичният протеин - неговата роля в ситостта, енергетиката, отслабването и здравето. Br J Nutr. 2012 август; 108 Suppl 2: S105-12
  • Nordmann AJ, Nordmann A, Briel M, et al.: Ефекти на диетите с ниско съдържание на въглехидрати срещу ниско съдържание на мазнини върху загуба на тегло и сърдечно-съдови рискови фактори: мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Arch Intern Med 2006; 166: 285-939