Стриди и гъши дроб с елда откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

стриди

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 12 HCM стриди
  • 1 палачинка от елда
  • 100 g полу сварен Foie Gras
  • 100 г елда с черупки
  • 5 г масло

Стъпки за подготовка

Отворете стридите и ги обвийте в тенджера, оставете да къкри 30 секунди, за да се стегнат.

С помощта на кръгла форма за бисквитки с диаметър 6 см изрежете 12 малки кръгчета палачинки от елда и ги запечете в тиган с масло от двете страни, след което оставете настрана.