Хранителна неврология (невро-хранене) - ANCA IGNAT-SÂNCRĂIAN

ХРАНИТЕЛНО И ДИЕТЕРИОНЕН ОФИС

Хранителната неврология (невро-хранене) е научна дисциплина, която изучава ефектите на различни компоненти в диетата като: витамини, минерали, въглехидрати, липиди, протеини, хранителни добавки, хранителни добавки, синтетични хормони, участващи в невроналната биохимия, поведение и познание.

Последните изследвания на хранителните механизми и техните ефекти върху мозъка съобщават за все повече и повече взаимодействия във функционалността на невроните, включително тяхната промяна, невротрофични фактори, невропластичност, през различни етапи от живота.

Мозъкът консумира огромно количество енергия в сравнение с останалата част от тялото. Човешкият мозък е 2% (1500 g) от телесната маса и използва 20-25% от общата енергия. По този начин механизмите, участващи в трансформирането на енергията от храната в неврони, са от основно значение за контрола на мозъчната функция.

Невро-храненето оптимизира мозъчните функции и умствените функции, като осигурява основните нужди на мозъка. Може да се намеси:

• в превенцията чрез усилване на една или повече когнитивни функции (памет, учене, внимание, настроение, концентрация и др.)
• при лечение, хранене в синергия с други лечения, при заболявания като: тревожно-депресивен синдром, болест на Алцхаймер и др.)

Както във всеки друг хранителен сегмент, невро-храненето включва протокол, състоящ се от 3 етапа:

1. диагностика или оценка на текущото състояние чрез:
   1. клиничен показател за невротрансмитерни дисфункции (допамин, норепинефрин, серотонин, мелатонин, GABA)
   2. биологичен баланс (профил на мастните киселини, дозировка на микроелементи, желязо, витамин D и др.) дори допълващ биологичен баланс (TSH, T4, слюнчен кортизол, пикочни невротрансмитери)
   3. диалог с пациента (анамнеза) за укрепване целта на консултацията.
2. етап на ребалансиране на дисфункции, дефицити или възможни недостатъци, етап, включващ хранително предписване на храни, добавки, чайове и др.
3. етапът на дългосрочното превъзпитание и превенция - е покана за промяна на начина на живот с позоваване на хранителните принципи, към които се добавят: физическа активност, медитация, психотерапия и др.

Хранителните ориентири в невро-храненето са:

Невро-храненето е наука в началото на пътя, която разполага с всички необходими инструменти, за да ни осигури състояние на благосъстояние и да разработи протоколи за превенция и лечение.

Д-р Майкъл Крофорд, виден британски орган по хранене на мозъка в Института по мозъчна химия и хранене на човека към Университета в Северен Лондон, казва:

„Настоящото намаляване на консумацията на омега 3 е свързано с усилване на мозъчната дисфункция, повече психични заболявания, по-нисък коефициент на интелигентност. Не можете да създадете повече синапси, дендрити или рецептори, които увеличават потенциала на мозъка ви, без DHA тип омега 3 резерв. ".

---