Хранителна непоносимост и алергии всестранно ръководство
Хранителна непоносимост и алергии - често срещани причини за неприятни симптоми
Хранителните непоносимости са най-вече два различни физически феномена Разбрах.
От една страна, това може да означава хранителна алергия към определени храни или компоненти, от друга страна се разбира като непоносимост, т.е.невъзможност за смилане на определена храна или хранителен компонент.
Докато тялото в случай на алергични антитела тъй като имунната система погрешно възприема нещо в храната като вредно, може ако имате непоносимост, не можете да смилате определено вещество или да го смилате само в ограничена степен.
И двете явления засягат не малка част от населението, при което собствените заключения често се оказват неправилни и изискват надеждна диагноза от експерт.
Обща непоносимост към храна
Чести хранителни алергии
Симптоми
Тъй като симптомите на хранителна непоносимост и алергия често се припокриват, е трудно да се каже от кое от двете явления страда човек. Първият подход към разграничаването са следните точки:
Често срещаните общи симптоми са: Гадене, болки в стомаха, диария, повръщане
Симптоми за алергия: сърбеж по кожата, копривна треска, обрив, подуване, затруднено дишане като задух или кашлица, болка в гърдите или животозастрашаващи симптоми като внезапно спадане на кръвното налягане или затруднено преглъщане или дишане
Симптоми на непоносимост: Метеоризъм, газове, киселини, главоболие, раздразнителност или нервност
Изброените симптоми са само възможни признаци и могат да се припокриват.
Можете да намерите повече информация за диференциацията в статията Алергия и непоносимост - каква е разликата?
Тествайте непоносимост към храна
Единственият ефективен начин да разберете в дългосрочен план кои храни причиняват непоносимост е, в допълнение към теста за непоносимост към храна у дома, както е представено на Beste-Hilfe, да се води хранителен дневник със съответните симптоми, заедно с диета.
След диета от няколко седмици, консумираните преди това храни се въвеждат постепенно - на интервали от няколко дни.
Подробен хранителен дневник във връзка с всякакви симптоми помага да се стеснят несъвместимите храни и накрая да се идентифицират. Винаги трябва да се консултирате с диетолог. В този контекст трябва да се спомене и диетата FODMAP.
Този метод работи също толкова добре и обратното: Постепенно определени храни се изтеглят и се вижда кога симптомите изчезват. След това се прави кръстосана проверка и се въвеждат отново заподозрените храни или храни.
След като подозрението е стеснено, дихателните тестове, кръвните тестове и други тестове осигуряват сигурност относно специфичната непоносимост.
Можете да намерите повече полезна информация за храненето в категорията Nutrition Tips!