Хранителна медицина ›Praxis 1778
Такова френско меню ни напоява устата, но в следващия момент нашата съвест се обявява:
"Твърде много мазнини, твърде много месо, твърде много алкохол и твърде малко фибри."
Хранителната медицина може да предложи много повече от тези модулни банальности.
Как може да се обясни с тези прости отговори, че въпреки известната френска кухня, процентът на сърдечно-съдовите заболявания във Франция е един от най-ниските в Европа (т.нар. Френски парадокс).
Задачата на диетолога е да приложи своите знания индивидуално към индивида.
Разбира се, това, което ядем, влияе върху метаболизма ни и може - както всички знаем - да породи цивилизационни болести. Причината за това обаче са не само нашите хранителни навици, но и начинът ни на живот: като справяне със стреса, нашия вид упражнения и и и.
- Изясняване на захарен диабет
- Профилактика на захарен диабет
- Хранителни медицински съвети (напр. За ХОББ)
- Изясняване/терапия на дисбиоза
- Съвети за непоносимост към лактоза
- Съвети за отслабване
- Хранителна терапия за консумиращи заболявания
- Имунохранване
- Оценка/терапия на витаминен дефицит
Хранителната медицина заема този аспект и в този смисъл е интердисциплинарна дисциплина. Тя се занимава с взаимодействието между храненето и физиологията на тялото.
Хранителна терапия: основно превантивна
В хранителната терапия той действа предимно превантивно: той разпознава както вредните, така и полезните ефекти на нашата храна и ги свързва с индивидуалния ни начин на живот.
Тя използва както мъдростта на народната медицина (напр. Канела и джинджифил като профилактика срещу настинки), така и съвременни знания като дисбиоза на червата (нарушение на чревната флора) и развитие на симптоми на малдигестиране (храносмилателни разстройства).
Вече опознах контекста на хранителната медицина по време на клиничното си обучение. Той е от огромно значение както в гериатрията, така и в интензивната терапия, както и в хирургичната обстановка. В допълнение към общата учебна програма придобих допълнителна квалификация по „хранителна медицина“ и виждам това като важен компонент в цялостната медицинска помощ.