Хранителна медицина Др

Увеличете здравето и подобрете рисковите заболявания

Нашето тяло получава работната си енергия изключително от кислород, вода и храна. Едва ли някой на света може да смила и понася всичко еднакво добре. Важна задача е да се намери оптималната диета за всеки, която може да подобри личното здраве или която да минимизира рисковете при съществуващите високорискови заболявания.

Следва малка селекция от оплаквания, които могат да бъдат повлияни от хранителната медицина:

диабет

От десетилетия в индустриализираните страни се наблюдава постоянно нарастване на захарния диабет. В момента над 8% от всички германски граждани в Германия се лекуват от захарен диабет. В допълнение към генетичното разположение, промени в диетата и начина на живот, като Б. Повишената консумация на захар (сладкиши, храна, напитки), тютюнопушене, алкохол, липса на упражнения и преяждане и/или недохранване са решаващи фактори за прогресирането на инсулиновата резистентност и развитието на диабет тип 2.

За да се разработи Преддиабет да разпознае и Инсулинова резистентност В допълнение към кръвната глюкоза и HbA1c, биомаркерите адипонектин, инсулин, проинсулин и лептин, както и възпалителни маркери (силно чувствителни CRP, PAI-1, TNF-алфа, IL-6 и IL-8) се използват все повече за диагностициране на инсулинова резистентност и β-клетъчната функция на използвания панкреас.

В ранните фази на преддиабет, диетичните мерки и промените в начина на живот сами по себе си могат да подобрят инсулиновата чувствителност и да предотвратят прогресията.
Приемането на микроелементи и заместването на хормони също имат положително влияние и евентуално могат да забавят прилагането на инсулинови сенсибилизатори.

Допълнителното развитие на нарушение на липидния метаболизъм с повишен холестерол или Триглицериди има неблагоприятно влияние върху развитието на диабет, така че диетата, която е индивидуално адаптирана към подтипа LDL холестерол, трябва да стане важен компонент.

Наследствени проблеми като поради липопротеин (а) и повишеното окисление трябва спешно да се изясни и, ако е необходимо, да се лекува.

Диабетът е признак на развиващия се метаболитен синдром с постоянно повишени нива на инсулин, който е отговорен за рисковите заболявания артериосклероза, високо кръвно налягане и заболяване на кръвната захар. Болестта, която ни прави уморени, дебели, болни и стареещи твърде рано, се нарича поради нарушен метаболизъм на инсулина "Метаболитен синдром".

Хранителна непоносимост
(Алергия тип II с прекомерно производство на IgG антитела срещу храна)

Чувствате се сити след ядене на определени храни? Уморени ли сте в определени часове на деня? Главоболие без видима причина?

Хранителната непоносимост обикновено не е животозастрашаваща, но може да накара засегнатите да се чувстват много зле.
Симптомите на непоносимост към храна могат да се появят със закъснение от часове или дори дни. Поради това често е много трудно да се установи кои храни причиняват проблеми.

Хранителната непоносимост може да причини редица различни оплаквания, например:

Газ (подуване на корема)
синдром на хронична умора
запек
диария
депресии
гастрит
Главоболие/мигрена
възпалително заболяване на червата
Безсъние/нарушения на съня
Синдром на раздразнените черва
Сърбяща кожа
Проблеми с контрола на теглото

Хората, страдащи от непоносимост към храна, често се оплакват от чувство на отпадналост или „мъгла“, както и от общо неразположение. Тези симптоми често продължават с години. Чревна дисбиоза и една увредена чревна лигавица често може да бъде източник на разстройството и също трябва да се лекува. Доказано е, че специални чревни бактерии влияят върху имунната система и по този начин също автоимунни заболявания. Лечението на т.нар. Микробиом на червата и развитието на здрава, симбиотична бактериална флора е това, което прави възможен успеха на терапията.

Непоносимост към хистамин
Хистаминът се произвежда в човешкия и животински организъм от тъканни мастоцити и специални бели кръвни клетки (базофилни гранулоцити). Ако вече има възпаление, хистаминът насърчава този процес; това е, така да се каже, маслото във възпалителния огън. Получава се и от храни, богати на хистамин като Хранена риба тон. Излишъкът от хистамин води до алергични симптоми и може да предизвика възпаление в организма. При здрави хора излишъкът от хистамин се произвежда от специален ензим - Диамин оксидаза, късо DAO - демонтирано. Ако се приеме твърде много хистамин и/или ако има нарушения на разпада поради слабост на ензима DAO, могат да се появят различни разнообразни симптоми.

Нивата на DAO и хистамин могат да бъдат определени чрез специален анализ на кръвта.

Възможни симптоми на непоносимост към хистамин:

Главоболие мигрена
Астматични атаки
Уртикария (уртикария) с кожи и сърбеж
високо кръвно налягане (хипертония) или остро ниско кръвно налягане (хипотония) с тенденция към колапс, тъй като хистаминът разширява кръвоносните съдове с последващ спад на кръвното налягане
Чревни спазми и диария, газове
Запушен и/или хрема
Сърдечни аритмии
Подкисляване на стомаха с киселини и възпаление на хранопровода (хиперацидност на стомаха)
болезнен менструален цикъл при жени (дисменорея - хистаминът причинява спазми на гладката мускулатура на матката)
Засилване на сенна хрема, алергична астма и невродермит
В тежки случаи също шок с нарушение на кръвообращението

Хроничните възпаления, причинени от непоносимост към хистамин, включват диабет, високо кръвно налягане, артериосклероза и инфаркти.

подагра

Подаграта не е просто възпален палец на крака!

Подаграта е най-често срещаното метаболитно заболяване на ставите. Това е възпалително заболяване с увеличаване като цяло по-възпалително Цитокини (Il-1, Il-18, TNF-алфа и др.) В кръвта, в която кристалите на пикочната киселина (уратите) след това се отлагат в ставите и други тъкани.

A Хиперурикемия (Повишаване на пикочната киселина в кръвта) може да е резултат от прекалено много пурини, погълнати с храна или от собствените продукти на разграждането на пурините в организма, които се натрупват поради нарушаване на ензимната система на ксантиноксидазата. Дори ако бъбреците не могат да отделят достатъчно пурини или има повече пурини, напр. излагането на пикочна киселина се причинява от разграждане на тумора.

Хиперурикемията е свързана и с високо кръвно налягане, затлъстяване и хронични бъбречни заболявания и камъни в бъбреците. Интересно е, че кръвното налягане може да бъде понижено при млади хора с новоразвито заболяване на хипертония, ако пикочната киселина в кръвта им е понижена по медицински показания.
Общо повишен риск от съдова калцификация и скованост на артериите е показан при пациенти с подагра.

Богатите на протеини храни и алкохолни напитки увеличават риска от подагра.
Затлъстяването при ИТМ> 30 утроява риска от подагра.
Силно се препоръчва индивидуално адаптирана диета.