Една проста рецепта за класическа версия на okroshka
Окрошка е първото пролетно ястие след дълга зима, което съдържа голямо количество пресни зеленчуци. В същото време искате okroshka точно когато първият лук е станал зелен в леглата, се е появила репичка. Има много възможности за окрошка, днес предлагам най-простата рецепта за окрошка на квас.
За проста рецепта за окрошка са ви необходими:
- куп зелен лук
- 200 г репичка
- 200 г краставица (ако е дълга, тогава имате нужда от половинка)
- 2 средни картофа
- 2 яйца
- 200 г варена наденица
- сол
- квас за окрошка
- сметана