Хранителен баланс по време на летен лагер в снега
Престоят в планината през зимата изисква диета, адаптирана към практикуваните дейности и особеностите на околната среда. Преглед на някои основни принципи, за да могат децата да се насладят напълно на снега.
Летният лагер за зимни спортове изисква богата и балансирана диета. Нуждите на децата от енергия се променят от обичайните им навици, поради надморска височина, студ, физическа активност, наклон на терена и т.н. Следователно е необходимо да помислите за основните приноси и да ги разпределите между различните хранения.
Закуска
От съществено значение е например да предлага въглехидрати под формата на хляб или пълнозърнести храни. Често ще са необходими интензивни дейности като каране на ски или шейни, както и разходите на тялото за борба със студа висок прием на въглехидрати Цял ден. Внимавайте децата да не се задоволяват само с бързи захари като захар или шоколад. Чаша портокалов сок ще осигури доставката на витамин С. Някои деца нямат особен апетит, когато се събудят: може би е разумно организацията на снежната колония да благоприятства започването на дейност в средата. позволете на децата да отделят време да се уредят за закуска.
Обяд
Ограниченията, свързани с практиката на ски, означават, че обядните ястия често се приемат в подножието на пистите или в стая за пикник. Във всички случаи е препоръчително да насърчавате смилаеми ястия, като избягвате например месо в сос или майонеза в сандвичи. В случай на пикник, уверете се, че ястието има същата хранителна стойност като топла храна, особено по отношение на източниците на сложни въглехидрати. Рибата тон и шунката, източник на протеин, както и планинските сирена лесно ще се поберат в сандвич. Въпреки това, някои групи все още предпочитат да напуснат с лека раница, като намалят количествата за обяд.