Храните с ниско съдържание на фибри понякога са добри EDEKA
Диетата с високо съдържание на фибри обикновено се препоръчва като здравословна диета, но това не е начинът, по който трябва да се справят всички. Прочетете кога да предпочетете храна с ниско съдържание на фибри и как да я използвате, за да структурирате диетата си.
Кога е по-добре да се храните с ниско съдържание на фибри?
Германското общество по хранене (DGE) и много експерти препоръчват да приемате колкото се може повече фибри с храната си. Тези, които правят това, се възползват от много благоприятни ефекти върху здравето. Въпреки това, може да има твърде много добро нещо. Някои хора изпитват храносмилателни проблеми, когато консумират твърде много фибри. Здравите хора обаче не трябва да се отказват напълно от несмилаеми хранителни компоненти. Изпробвайте колко фибри са полезни за вас и се усетете по индивидуално понасяното количество. Добре е да знаете: Много малко хора достигат дневното количество от поне 30 грама, препоръчано от DGE.
Храни с ниско съдържание на фибри: често се срещат в рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Например тези, които ядат предимно бял хляб, месо, белени картофи и готови продукти и ядат малко зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти, консумират много малко фибри. Тези, които спазват диета без въглехидрати или диета с ниско съдържание на въглехидрати, също са сред хората, които консумират много храни с ниско съдържание на фибри. Тъй като те обикновено увеличават съдържанието на протеини и мазнини и премахват зърнените култури, плодовете, бобовите и зеленчуците от менюто. Това може да доведе до запек например, тъй като функциите на диетичните фибри включват стимулиране на движението на червата. Точно този ефект може да бъде нежелан за хора с определени заболявания. Например, ако страдате от възпалено черво, трябва да изберете лека диета.
Подготовката също е важна
В допълнение към вида на храната, нейното приготвяне също играе роля в поносимостта на диетичните фибри, които съдържа. Готвените зеленчукови храни се усвояват по-лесно от суровите. Тъй като по-голямата част от фибрите са в кожата, белените ябълки или белените домати са по-лесни за смилане. Следното се отнася за пълнозърнести продукти: фино смлени те причиняват по-малко проблеми с храносмилането, отколкото грубозърнести продукти. Много хора са особено чувствителни към прекалено метеористните влакна, като зеле и бобови растения. Леките сортове като броколи и карфиол, както и фин зелен грах и соя обикновено се понасят по-добре.