Храните, богати на каротеноиди, намаляват риска от рак на белия дроб

Актуализирано: 13 април 2020 г.

каротеноиди

Свързани статии

Веществото в плодовете и зеленчуците предпазва белите дробове от рак

Никотинът е най-пристрастяващото вещество в тютюна и някои течности за електронни цигари. Той предпазва раковите клетки, така че гарантира, че те наистина цъфтят. За да направи това, той се свързва с техните рецептори и по този начин ги насърчава да растат повече.

Д-р Ксианг-Донг Уанг е изследовател на рака в университета Туфтс в Бостън. От 2004 г. той изследва каротеноидите, оцветителите, които придават на много жълти и червени плодове своя цвят. Уанг се опитва да разбере защо тези вещества могат да предотвратят толкова много хронични заболявания. Каротеноидният бета-криптоксантин е в центъра на вниманието на неговите изследвания. Веществото е в z. Б. се съдържа в следните храни:

  • Портокали
  • Мандарини
  • Тикви
  • червени чушки
  • в много други оранжеви, жълти и червени плодове и зеленчуци
  • а също и в зелени листни зеленчуци, където цветът е покрит със зелен хлорофил

Настоящото проучване на Dr. Уанг и екип са публикувани в списанието Cancer Prevention Research и описват как бета-криптоксантинът (BCX) намалява броя на никотиновите рецептори, така че мотивиращото влияние на никотина върху белодробните ракови клетки да бъде намалено.

Рак на белия дроб - Най-опасният рак

Д-р Уанг казва, че новото изследване показва колко добре яденето на плодове и зеленчуци може да намали риска от рак на белия дроб при (пасивни) пушачи.

Ракът на белия дроб е ракът, който убива най-много всяка година. В Германия почти 50 000 души развиват рак на белия дроб всяка година. Всяка година в САЩ има над 220 000 диагнози за рак на белия дроб и над 150 000 души умират от тях.

Пушенето се счита за един от основните рискови фактори за рак на белия дроб. Според Американската белодробна асоциация, мъжът може да увеличи риска от рак на белия дроб 23 пъти, ако пуши. Пушачката от своя страна има "само" 13 пъти по-висок риск от рак на белия дроб, отколкото непушачите.

Особено лошото обаче е, че само пасивното пушене причинява над 7000 смъртни случая годишно само в САЩ. Тук хората трябва да страдат и да умират, защото други хора бездимно в тяхно присъствие.

Никотинът ускорява растежа на тумора

Тютюневият дим съдържа 7000 компонента, много от които са канцерогени, които могат да причинят сериозно увреждане на клетките на белите дробове и бронхиалната лигавица. Досега никотинът не се счита за пряка причина за рак на белия дроб. Но оттогава проучванията показват, че пристрастяващото вещество може да ускори растежа на белодробните тумори. Никотинът всъщност участва много в развитието на рак на белия дроб.

През 2013 г. например Уорън и Сингх пишат в Journal of Carcinogenesis, че отдавна е известно колко лошо ще работят терапиите на рак на белия дроб, ако пациентът продължи да пуши. Причината за това е, че никотинът и неговите метаболити ускоряват растежа на тумора по много различни начини. Например, насърчава се ангиогенезата (образуване на кръвоносни съдове към тумора, така че той да бъде по-добре снабден с хранителни вещества), устойчивостта на тумора към терапии и директно метастази.

Никотинът укрепва рака

Сега Уанг и колеги са установили, че никотинът се свързва с рецепторите на повърхността на белите дробове, което веднага води до сигнална каскада, което от своя страна води до бързо клетъчно делене на раковите клетки и образуване на нови кръвоносни съдове за снабдяване на тумори (ангиогенеза).

Но това не е всичко, никотинът също може да увеличи броя на тези рецептори - и колкото повече са никотиновите рецептори, толкова по-силни са ефектите на никотина, стимулиращи рака. Въпреки това, Уанг и неговият екип смятат, че BCX изглежда ефективен за намаляване на броя на тези рецептори, което сега също може да доведе до свиване на тумора.

Колкото повече каротиноиди (пасивни) пушачи ядат, толкова по-добре са защитени

В предишни проучвания екипът на Уанг открива връзка между честата консумация на богати на BCX храни и по-ниския риск от рак на белите дробове при хората. Подозрението беше потвърдено при проучвания върху животни: тези, които са получавали BCX, са имали свиване на белодробните си тумори с 52 до 63 процента. Количествата BCX, които са сравними при хората с консумацията на един червен пипер или две мандарини на ден, вече са ефективни.

Бяха проведени и клетъчни експерименти. Тук също беше показано, че клетките се разпръскват по-рядко в присъствието на BCX, отколкото без BCX. Така че всеки, който е осъден да бъде пасивен пушач - по каквито и да било причини - трябва да се храни възможно най-здравословно и да се погрижи да консумира колкото се може повече храни, богати на каротеноиди всеки ден.