Храним се здравословно, живеем здравословно! недохранване
В новата рубрика в Gazeta Dâmboviței, наречена „Храним се здраво, живеем здраво!“, Специалистът по хранене Алина Михай ще ви предложи днес ценна информация за недохранването.
Всеки път, когато вземаме решение относно диетата си, трябва да мислим за последиците, които може да има върху тялото ни. Нашето здраве се влияе както от диетата, така и от физическата активност. Става въпрос за хранителния баланс или за баланса между приетите калории и изгорените. Всеки дисбаланс, независимо дали е недохранване или прекомерно хранене, може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
Недохранването (или неадекватното хранене) е състояние, което се характеризира с недостатъчно количество хранителни вещества, от които тялото се нуждае, или неспособността му да използва калориите, които консумира. Счита се по-скоро за болест на слабо развитите или развиващите се страни, където хранителните ресурси са ограничени. Тук най-известната форма на недохранване е недохранването. Това се случва, когато диетата на човек е с ниско съдържание на хранителни вещества и не осигурява достатъчно количество енергия и хранителни вещества за подпомагане на растежа и поддържането. С течение на времето такава диета може да доведе до дефицит на витамини и минерали, загуба на тегло, благоприятстваща появата на някои заболявания.
Напоследък обаче все повече хора в развитите страни се диагностицират с това заболяване. В тези случаи недохранването се появява по-често под формата на прекомерно хранене. Характеризира се с прекомерен прием на хранителни вещества, така че тялото да не може да се справи. Хората ядат повече от необходимото, което благоприятства появата на затлъстяване и други заболявания, свързани с него. Но прекомерното хранене може да се прояви и под формата на прекомерна консумация на едно хранително вещество (като някои витамини или минерали). Това е възможно дори в случай на хора с нормално тегло, сред причините е ограничен достъп до различни продуктови гами, което позволява консумацията на едни и същи храни постоянно, консумацията на хранителни добавки в условията на балансирана диета, която вече дава адекватен прием на витамини и минерали и не на последно място модни диети, които насърчават елиминирането на определени категории хранителни вещества и прекомерната консумация на други.
Според Световната здравна организация недохранването е заплаха за общественото здраве в световен мащаб поради въздействието, което има върху физическото и емоционалното благосъстояние. Предполага се, че до 2020 г. най-често срещаните заболявания ще бъдат незаразни и обикновено свързани с диетата. Ето защо е необходимо да отдадем специално значение на храната и да преценим всяко решение, което вземаме по отношение на нашата диета. Дори да не постигнем безсмъртие, поне ще имаме по-добро качество на живот.