Храни за здрава кожа
Когато говорим за рак, независимо от местоположението и вида му, не можем да твърдим убедено, че здравословното хранене е гарантирано средство за превенция. Но не можем да отречем важността на храненето в цялото тяло. И така, разбрахме за вас кои храни могат да играят активна роля за предотвратяване на рак на кожата.
Средиземноморската диета е по-здравословна
Изследванията за честотата на рака на кожата обхващат целия свят, но са се фокусирали с течение на времето, особено върху средиземноморския район, където слънцето е активно в продължение на много дълго време от годината. Проучванията обаче показват, че въпреки че са изложени на слънце няколко дни в годината, хората в тези региони са по-малко склонни към рак на кожата и меланома, отколкото например американците.
Един фактор, който допринася за ниската честота, може да бъде маслиновият тон на кожата, особено защото е известно, че един от най-важните рискови фактори е много светлата кожа, специфична за северните народи. Изследователите обаче са убедени, че диетата също играе решаваща роля, тъй като има много големи разлики между двата народа, предлагани като пример по отношение на диетата.
В проучване, проведено от италиански изследователи и публикувано в International Journal of Epidemiology, се потвърждава, че диета, богата на пресни плодове, зеленчуци, риба и билки, но също така и на здравословни мазнини, като зехтин, намалява риска от меланом с до 50%.
Какво да ядем за здрава кожа
Основното правило е: храни, богати на антиоксиданти. И това е така, защото голямо количество антиоксиданти в кожата и тялото могат да неутрализират свободните радикали и по този начин да предотвратят или възпрепятстват прогресирането на рака на кожата.
Уверете се, че над 60% от вашата диета се състои от:
- кръстоцветни зеленчуци (броколи, карфиол, зеле)
- цитрусови плодове
- черупчести
- мазни риби (сьомга, сардини, скумрия, пъстърва)
- пресни подправки (градински чай, розмарин, магданоз, босилек)
- зелен и черен чай
- червено вино, в умерени количества
- източници на бета-каротин: моркови, плодов сок, манго, спанак, сладки картофи
- източници на лутеин: зеле, спанак, създадено зеле
- източници на ликопен: домати, диня, гуава, кайсии
- източник на селен: бразилски ядки
- източници на витамин А: сладки картофи, мляко, яйчен жълтък, моцарела
- източници на витамин С: много плодове, зърнени храни, риба
- източници на витамин Е: бадеми и други ядки; много масла, включително шафран и царевица.
Друг ценен съюзник на здравето на кожата, който трябва да се спомене, е зелен чай. Той предпазва кожата от увреждания, причинени от излагане на ултравиолетова радиация, както и от естествения процес на стареене. Катехините, активни съставки в зеления чай, имат благоприятен ефект върху кожата. Не консумирайте обаче зелен чай с мляко, тъй като млякото ще намали антиоксидантния ефект на чая.
Всичко, което ядем, засяга (и) кожата ни. Ето защо е важно да приемете здравословна и балансирана диета, без излишъци и съдържаща възможно най-малко количества транс-мазнини и захари.
Разбира се, здравословната диета не е достатъчна за здрава кожа. Кожата се нуждае от хидратация, защита от слънце, както и от здравословен прием на витамини и антиоксиданти, било то от храна или хранителни добавки.