Храни с отрицателна калория, c; какво говорим за храненето
Може би сте чували за храни с отрицателна калория, които са полезни за вашето здраве и храносмилателната система. Да, но какво означава това, отрицателни калории ? И тогава какви са тези известни храни? Направихме малка обиколка, само за вас !
Калории
Нека започнем, като знаем какво точно е калория. Внимание, научен момент !
Брутната енергия на храната е количеството топлина, получено при изгарянето на 1 g от тази храна. Това се изразява в калории (или джаули) на грам храна. Всъщност 1 калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 ° С. В диетологията се изразяваме в килокалории (неправилно наречени калории, тъй като 1kcal = 1000 калории). В международната единична система говорим за джаули или килоджаули: 1kcal = 4.18kJ
Добре, а какво е калория? Това е просто единица за измерване на енергията 🙂
Отрицателни калории
А сега да се захващаме за бизнеса! Знаете, че когато ядем храна, тя не само осигурява енергия, но и тялото ни я произвежда, за да я смила. За храна с отрицателни калории тялото ще се нуждае от повече енергия, отколкото храната осигурява. Тоест ще изгорим повече калории, отколкото би трябвало да влагаме. Пример: Ям храна от 50 kcal, което причинява 100 kcal храносмилане -> Следователно ще изгоря 50 kcal само чрез смилане на тази храна !