Храни, които ви помагат да отслабнете - диета; Диета
Яйца. Богати на протеини храни, яйца осигуряват състояние на ситост за дълго време. Изследване на група от 30 жени с наднормено тегло установи, че тези, които ядат яйца сутрин (с 2 филийки препечен хляб със сладко), ядат много по-малко през следващите 36 часа.
Мляко. Чаша мляко на закуска ви помага да отслабнете по-лесно, според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. Проучването, проведено от австралийци, установи, че чаша обезмаслено мляко на закуска създава у участниците в изследването чувство на ситост, като на обяд е по-малко гладен. Освен това, в дните, когато им е дадено мляко на закуска, доброволците са консумирали по-малко калории на обяд. Едно от обясненията е, че млечният протеин задоволява апетита по-добре от захарта в плодовия сок, който „изгаря“ много по-бързо.
Боб. Холецистокининът е добър съюзник в борбата с наддаването на тегло.
Този храносмилателен хормон намалява апетита и може да бъде стимулиран чрез ядене на боб. Изследване на Калифорнийския университет установи, че нивата на холецистокинин са два пъти по-високи след хранене, отколкото боб, отколкото толкова нискокалорични. Фасулът също е богат източник на фибри и спомага за понижаване на нивата на холестерола.
Над. Изглежда, че тази храна е много по-задоволителна от овеса и зеленчуците. Треска и камбала се смятат за топ 38 наситени храни в света. Проучванията показват, че хората, които ядат риба на обяд, не изпитват нужда да ядат много на вечеря.
Зелен чай . Антиоксидантите (катехини) в този чай подпомагат метаболизма и изгарянето на мазнините. Японски учени проведоха проучване върху група от 35 мъже. Те успяха да отслабнат, консумирайки чай улун, в който бяха добавени антиоксиданти от зелен чай. В допълнение към отслабването, участниците успяха да намалят нивото на "лошия" холестерол.
Съдържа сулфорафан (фитонутриент с противоракови свойства), както и значително количество фолат и витамин С, ефективни при отслабване. Ако не сте от тези, които обичат карфиол, използвайте спанак или броколи.
Пере. Според FDA (Администрацията по храните и лекарствата) крушите и ябълките са сред най-богатите източници на фибри и са много засищащи. Проучване, проведено от бразилци за период от 12 месеца, установи, че жените с наднормено тегло, които като закуски консумират 3 круши или ябълки на ден, губят повече килограми от тези, които избират други храни.
Супа. Порция пилешка супа може да бъде толкова засищаща, колкото и пилешката, това е заключението на проучване на университета Пърдю в САЩ. Обяснението, открито от специалистите, е, че супата утолява глада, защото стомахът се възприема от мозъка като пълен.
Зехтин . Мононенаситените мазнини в зехтина ще ви помогнат да изгорите калории.
Този факт показва и изследването, проведено от австралийци. Жените, участващи в проучването (на възраст между 57 и 73 години) сервираха зърнени закуски със обезмаслено мляко или смес от зехтин и обезмаслено мляко. Жените, които закусвали със зехтин, имали значително подобрение в метаболизма. Експертите казват, че зехтинът запазва ефектите си, независимо от начина, по който се консумира.
Грейпфрут. 3-годишно проучване на клиника Scripps в Сан Диего върху 91 души с наднормено тегло установи, че половин плод, изяден преди хранене (или сок от грейпфрут, консумиран три пъти на ден), ви помага да отслабнете. Фитохимикалите в този плод намаляват нивата на инсулин, принуждавайки тялото да преобразува калориите в енергия, а не в мазнини.
Обезмаслено кисело мляко. Според проучване, проведено от изследователи от университета в Тенеси (САЩ), хората, които консумират 3 порции нискомаслено кисело мляко, вероятно ще загубят два пъти повече килограми в сравнение с тези, които не са свикнали да консумират млечни продукти.
Защо? Калцият в комбинация с други биоактивни компоненти, съдържащи се в млечните продукти, забавя съхранението на мазнините и засилва тяхното изгаряне, особено около кръста.
Отет. Проучване на шведите установи, че хората, които ядат хляб, напоен с оцет, имат чувство за ситост за по-дълго време от тези, които го ядат просто. Експертите смятат, че обяснението е, че оцетната киселина в оцета забавя процеса, при който храната преминава от стомаха в тънките черва, като храната остава в стомаха по-дълго.