Храни, които убиват раковите клетки; NapocaNews
Вече не е новост, че някои храни имат в състава си хранителни вещества, способни да попречат на раковите клетки и да ги убият. Процесът е сложен и е наистина ефективен, ако тези храни с противоракови сили се консумират постоянно, ако не ежедневно, то поне няколко пъти седмично. Едно от обясненията за факта, че има храни, които убиват раковите клетки, е, че здравословното хранене е най-добрата стратегия за превенция на рака.
Добра стратегия, която може да ви предпази от рак, е да регулирате дневния си прием на калории и наситени мазнини. Качеството на консумираната храна, процентът на добавките и пестицидите в тях също са от съществено значение. По отношение на качеството на храната трябва да се каже, че основният критерий е произходът на храната. С други думи, ако има дълъг списък с добавки, то това е преработена храна с лошо качество; ако се отглежда без химикали и се събира от почвата или от гарантирани източници, това е качествена храна.
Друг елемент, който характеризира здравословното хранене, е консумацията на храни според цвета. колкото повече цвят в чинията показва здравословна диета. Всъщност две трети от чинията трябва да се напълнят със зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни. Идеално е пилето, рибата, свинското и телешкото месо да се ядат от време на време, в идеалния случай веднъж на ден, последователно.
В допълнение към всички тези принципи, които характеризират в няколко идеи здравословна диета, има няколко храни, които са в състояние да унищожат раковите клетки.
1. Кръстоцветни, т.е. броколи, зеле, карфиол, къдраво зеле, брюкселско зеле, броколи от рааб и ряпа. Всички те са много богати на бета-каротин, фолат и витамин С, а редица антиоксиданти, съдържащи се в тях, повишават клетъчния метаболизъм и регулират способността на клетъчното развитие и размножаване. Тези съединения инхибират ензимната активност, свързана с възпалението.
Всички тези зеленчуци съдържат сулфорафан, който има доказани и тествани противоракови свойства.
2. Боровинките имат високо ниво на биофлавоноиди, наречени антоцианини, които са отговорни за синьо-лилавия цвят. Боровинките съдържат кверцетин, кемпферол и птеростилбена, като всички те задействат процеса на саморазрушаване на раковите клетки, особено тези, разположени в белите дробове, стомаха, панкреаса и гърди. Други плодове с изключителна антиоксидантна сила включват череши, ябълки, ягоди и малини.
3. Доматите са изключителен източник на ликопен, съединение, което унищожава свободните радикали. Изследователите установяват, че ликопенът се концентрира в гениталната тъкан и намалява риска от рак на гениталиите и хранопровода, както и злокачествени заболявания на белите дробове, панкреаса, шийката на матката и гърдата. Трябва да се отбележи, че чаша доматен сок съдържа пет пъти повече количество ликопен в сравнение с това на домат.
4. Куркума - богата на куркумин инхибира растежа на раковите клетки и предизвиква тяхното унищожаване. Недостатъкът на куркумина е, че той не се усвоява добре в червата. Куркуминът се съдържа в чушките, в лютите чушки и чушките. Консумирано постоянно инхибира еволюцията на всички ракови клетки, независимо от тяхната зона на разпространение.
5. Зелен чай - в резултат на частичната ферментация на растението Camellia sinensis съдържа катехини. От особен интерес за зеления чай е наличието на химично вещество, известно като епигалокатехин-3-галат (EGCG), което е доказано, че помага за предотвратяване на рак на пикочния мехур, дебелото черво, стомаха, панкреаса и хранопровода. Перфектно е да превърнете навика да пиете зелен чай в ежедневие.