Храни, които понижават кръвната захар - Natur House
Кръвната захар е нивото на кръвната захар. Когато е над нормалното, тялото вече не изгаря мазнините, а започва да ги съхранява. Високата кръвна захар се среща не само при възрастни, но и при деца, като е един от факторите, които водят до затлъстяване.
Всъщност високите нива на кръвната захар при децата стават все по-често срещан проблем, до голяма степен поради неадекватното хранене. Високата кръвна захар е основният рисков фактор за диабет от ранна възраст.
Също така можем да регулираме нивото на кръвната си захар с помощта на здравословна диета, особено с помощта на храни, които имат нисък гликемичен индекс. Гликемичният индекс е показател за храни, които понижават или повишават нивата на кръвната захар. Колкото по-висок е гликемичният индекс на храната, толкова по-бързо ще се повиши захарта. Сред храните с висок гликемичен индекс, които трябва да се избягват, имаме продукти, богати на нишесте, захар, бонбони, торти, бързо хранене и т.н.
Високото количество кръвна захар не е полезно за нашето тяло, проправяйки път за инфаркт, диабет или инсулт. Но кръвната глюкоза може да се контролира с правилните храни.
Ябълките
Ябълките имат високо съдържание на диетични фибри и антиоксиданти, което ги прави идеални за висока кръвна захар. Фибрите и антиоксидантите се намират главно в кората на ябълките, така че тези плодове трябва да се ядат заедно с кората. Високото съдържание на фибри в ябълките осигурява добър чревен транзит. Ябълковата вода помага да се тренира част от глюкозата за отделяне с урината. Ябълковата кора също съдържа квертицин, антиоксидант, известен със способността си да намалява риска от много заболявания, включително диабет.
домати
Доматите съдържат значително количество хром (около 5 mg/100 gr). Доматите са показани за хора с висока кръвна захар, тъй като хромът играе важна роля в метаболизма на глюкозата и мазнините. Пресният доматен сок е също толкова ефективен, но не и търговски сок, който често се разрежда и съдържа допълнителни добавки и консерванти.
чесън
Полезен не само в случай на хипертония, чесънът е полезен и за балансиране на нивото на инсулин и глюкоза в кръвта. Повечето ползи се получават чрез ядене на суров чесън. За да улесните смилането, можете да добавите счукан чесън, за да подправите ястията. Може да се комбинира и с магданоз, мащерка или розмарин. Тази комбинация не само придава вкус на храната, но също така има благоприятен ефект върху метаболизма.
портокали
Тези плодове, които съдържат много фитонутриенти, са част от категорията храни, които понижават кръвната захар, помагайки в борбата срещу диабета. Портокалите имат нисък гликемичен индекс, съдържат флавоноиди, пектини, каротеноиди и витамин С, добър усилвател на имунната система.
Лук
Лукът съдържа повече витамини и минерали, които понижават кръвната захар. Най-голямото предимство на този зеленчук е, че може да се използва в салати, в различни ястия или дори да се приготви чай от лук. Чаят от лукови листа се препоръчва за хора, които имат чести пристъпи на кашлица.
сливи
Консумирани в умерени количества (поради факта, че те обаче са богати на захари), сливите помагат за понижаване на кръвната захар и дори помагат за предотвратяване на диабет. Сливите съдържат разтворими фибри, което забавя скоростта, с която храната напуска стомаха и в резултат забавя усвояването на захарта в кръвта. Освен това сливите също са с високо съдържание на витамин В.
боровинки
Боровинките имат ниско съдържание на фруктоза, така че предотвратяват натрупването на глюкоза в кръвта. Боровинките са богати на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките, като по този начин предотвратяват появата на други състояния, като преждевременно стареене, рак или болест на Алцхаймер.
куркума
Тази подправка съдържа полифенол, наречен куркумин, който помага за регенериране на чернодробната тъкан и стабилизиране на нивата на кръвната захар. Куркумата също има антиоксидантно и противовъзпалително действие, като по този начин осигурява защита срещу много заболявания.
Канела
Канелата е полезна не само при диети за отслабване, но също така намалява инсулиновата резистентност, понижава нивата на холестерола в кръвта и предотвратява появата на хронични заболявания, включително затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания.
Авокадо
Това е храна, богата на мононенаситени мазнини, като по този начин предотвратява отделянето на захари в кръвта. Авокадото съдържа и бета-стостерол, химично съединение, което облекчава възпалението в тялото, дори мускулната треска след тренировка.
моркови
Морковите не само помагат за здравето на очите, но също така съдържат каротеноиди и антиоксиданти, които предпазват сърцето и спомагат за поддържането на постоянно ниво на инсулин. Морковите предлагат най-много ползи, когато се консумират сурови, тъй като чрез кипене те губят определени хранителни вещества.
По принцип а балансирана диета намалява риска от висока кръвна захар, така че това трябва да бъде приоритет за всеки, който иска здравословен начин на живот, но и за родителите, които искат да дават на децата си здравословна диета.
Високото количество захар в кръвта е токсично за човешкото тяло, тъй като унищожава кръвоносните съдове и засяга правилното функциониране на органите. Това представлява риск за появата на сериозни заболявания, които увреждат организма, понякога непоправимо.