Храни, които могат да подобрят здравето на очите PortalMed
Здравословно хранене 18 юни 2020 | 2020-06-18 24 юни 2020 г.
Човешкото око е след мозъка най-сложният орган. Освен това е чувствителен орган, който може да бъде засегнат от много заболявания: катаракта, глаукома, конюнктивит, ретинопатия, оржелет, ектропион, дакриоцистит, блефарит, отлепване на ретината и др.
Факторите на околната среда могат да повлияят на здравето на очите, причинявайки различни проблеми: сърбеж, алергии, синдром на сухото око, раздразнена роговица, дегенерация на макулата и др. В допълнение към ежедневната грижа и строгата хигиена, очите се нуждаят от специални мерки в определени ситуации.
С промяната на сезоните температурните разлики могат да застрашат здравето на очите. Слънчевите очила са полезни както през лятото, така и през зимата, когато снегът отразява слънчевата светлина, уморявайки очите. Освен това носенето на очила предпазва очите ви от вятър и примеси.
Топлината на къщата може да изсуши окото. Разглеждането на екрана на компютъра също за дълги периоди от време. Важно е да имате достатъчно влага в къщата и да правите кратки почивки след всеки час, прекаран пред компютъра, за да се отпуснете очите си.
Храни, които могат да подобрят здравето на очите
В допълнение към защитата от факторите на околната среда, здравето на очите зависи и от храненето. Някои витамини и минерали са абсолютно необходими за правилното функциониране на окото и могат да забавят проблемите със зрението, които се появяват с възрастта. Тези витамини и минерали, най-важният от които е бета-каротинът, се намират в храни, достъпни за всеки.
Яйчният жълтък е важен източник на цинк и антиоксиданти, които предотвратяват заболявания, причинени от стареене.
Оранжевите зеленчуци и плодове (моркови, царевица, чушки, тикви) са много богати на бета-каротин. Благодарение на този витамин ретината работи в нормални параметри.
Зелените зеленчуци (зеле, спанак, броколи) съдържат антиоксиданти, които намаляват риска от катаракта и дегенерация на макулата.
Бадеми, орехи, лешници, кашу, шам фъстък са едни от най-важните храни, които могат да подобрят и поддържат здравето на очите. Те съдържат много витамин Е, който забавя процеса на стареене. Те също са добър източник на Омега-3.
Лещата е много богата на антиоксиданти, минерали и витамини, което прави това бобово растение подходящо за профилактика на заболявания, причинени от стареене.
Месото е важен източник на цинк. Цинкът е абсолютно необходим химичен елемент за имунната система и по подразбиране за здравето на очите.
Цитрусовите плодове (лимони, портокали, грейпфрути) са плодове, богати на витамин С. Те са надеждна помощ за поддържане на здравето на очите възможно най-дълго.
Пълнозърнестите храни са много богат източник на цинк и витамин Е. С тяхна помощ стареенето на очите може да се забави.
Тлъстата риба (скумрия, сьомга, херинга, сардини), богата на мастни киселини, също е необходима храна в борбата с нарушенията на зрението.
Лилавите плодове (касис, боровинки, къпини) са важен източник на витамини. Заради тях имунната система се бори със заболявания, които биха могли да засегнат зрението.