Храни, богати на витамин К - Здраве; Обща медицина
Ето някои храни, които могат да ви помогнат да се отървете от тези проблеми!
Какви храни, богати на витамин К, да включите във вашата диета?
1. Кръстоцветни зеленчуци
Кръстоцветните зеленчуци, включително брюкселско зеле, броколи, дори зеле и карфиол, са богати на витамин К, освен че осигуряват антиоксиданти, фибри, минерали и други витамини, необходими за поддържане на високо ниво на здраве. . Половин чаша броколи или брюкселско зеле има около 220 микрограма витамин К.
Същата порция зеле съдържа около 80 микрограма.
2. Сливи и плодове
Плодовете съдържат впечатляващи количества фибри и фитонутриенти. Освен това те са перфектен източник на въглехидрати. Четвърт чаша сливи съдържа 26 микрограма витамин К и много фибри. В чаша боровинки или къпини има 29 микрограма витамин К. И всичко, което трябва да направите, е да ги ядете сурови или да ги включите в здравословна закуска със зърнени храни, за да се насладите на всички хранителни вещества, които те съдържат.
3.
Здравословни масла и мазнини
Рапичното и соевото масло съдържат 20-27 микрограма витамин К на супена лъжица, докато други растителни масла имат само 2-4 микрограма от този витамин, полезни за организма. Майонезата и маргаринът съдържат умерени нива на витамин К.
4. Зелени билки
Зелените билки, които имат значителни количества антиоксиданти и спомагат за забавянето на вътрешния процес на стареене, са известни и с богатото си съдържание на витамин К. Например, в 100 грама магданоз откриваме 164 микрограма, кориандърът съдържа 310 микрограма и в същото количество босилек ще открием 410 микрограма витамин К.
Така че е време да се разходите из пазара и да се възползвате от свойствата на тези зелени билки. И ако не искате просто да ги добавяте към различни ястия, винаги можете да опитате рецепта за песто.
5. Нато
Ако никога не сте чували за натто, това е японско ястие, приготвено от ферментирала соя и се сервира специално за закуска. В 100 грама натто откриваме 1000 микрограма витамин К. Мисо супа, друг препарат, получен от ферментирала соя, съдържа около 15-30 микрограма на порция.