Хранете се здравословно, изглеждайте по-добре Червените чушки ви правят красиви

Винаги сме знаели, но кой го прави: ако ядете редовно плодове и зеленчуци, получавате по-малко бръчки.

хранете

Според последните проучвания тези, които редовно ядат плодове и зеленчуци, получават по-малко бръчки. Дори ако "нормалните ядящи" променят менюто си в кратък срок и консумират много домати и червени чушки, това прави кожата да изглежда по-млада, както се казва в специализираното списание "Der Hautarzt" (априлско издание) от Springer Verlag в Хайделберг. Болестите и тежкият стрес обаче благоприятстват развитието на бръчки.

Издателят обяви, че така наречените свободни радикали са отговорни за преждевременното стареене на кожата - и като дългосрочна последица дори за рака на кожата. Защитните антиоксиданти в организма прихващат тези вредни кислородни молекули, преди да атакуват клетките. Самото тяло не може да произведе всички "чистачи на радикали"; много от тях трябва да се приемат с храна - например витамини А, С, D и Е, както и някои каротеноиди (предшественици на витамини). Храните на растителна основа като моркови, домати, чушки и зеле, но също така и зелен чай, съдържат особено голям брой антиоксиданти.

Изследването, цитирано от "дерматолога", показва, че хората с високо съдържание на антиоксиданти в кожата си изглеждат по-млади, отколкото са - защото имат по-малко бръчки. Това показа серия от проучвания с 450 участници. Измерването на дълбочината на бръчките научно е доказало ефекта в последващо проучване с 20 тествани лица на възраст между 40 и 50 години, пише група, ръководена от проф. Юрген Ладеман от Берлинския харит в "Дерматолог" (том 57, стр. 286). При вегетарианците средно могат да бъдат открити повече антиоксиданти, отколкото при други хора.

Предозирането на антиоксиданти може да увеличи образуването на радикали, предупреждава "дерматологът". "За разлика от хранителните добавки, предозирането е почти невъзможно поради консумацията на плодове и зеленчуци."