5 Id; es Re; ues за хляба

От Céline, 14 май 2020 г.

Пълнозърнест хляб, бял хляб или френски препечен хляб, той е съюзник на нашата диета.

И все пак казахме всичко и всичко за хляба.

По-специално, че ви е напълняло.

Накрая се сбогувайте с 5 погрешни схващания за хляба.

Отговорът отрицателен

1. Хлябът дебелее ли ви? ?

Отговорът е отрицателен. Погрешно е посочено. В нашите режими той не е наш враг. Подобно на други храни, количеството на това, което ядем, ви прави дебели.

Хлябът е една от нишестените храни, които трябва да консумираме ежедневно. Вместо да го добавяте, просто намалете количеството на други нишестени храни, които може да ядете твърде много.

Предпочитайте пълнозърнест хляб, който за разлика от белия хляб, пълен с нишесте, не ви дава ново чувство на глад няколко часа по-късно. И вместо това внимавайте какво добавяте към него, когато го ядете.

2. По-добре ли е от зърнената закуска? ?

Отговорът е да. И именно Нина Коен-Куби, диетолог в Париж, казва: „хлябът поддържа по-висока и по-дълга кръвна захар от зърнените храни, с които доста бързо огладняваме“.

Промишлените зърнени храни съдържат твърде много захари, без да засищат. За закуска мадам Коен-Куби препоръчва 1/3 от бяла багета или 3 филийки пълнозърнест хляб.