Хранете се здравословно - дори по време на празниците; Част 1 Правилен избор на закуска на блок маса ›
Независимо къде отивате на почивка - добрата храна винаги е част от нея. Колкото и примамлива да е храната, доказа се, че е добра идея да се храните здравословно дори по време на празниците.
Много ентусиасти на пътуванията използват ол инклузив оферти, по-специално, за да празнуват невъзмутимо по време на ваканцията си. Недостатъкът на кулинарното удоволствие: след красивите седмици често има повече любовни дръжки. За да избегнете излишните килограми след пътуването, трябва да изберете и ястията, предлагани по време на празниците; това започва с правилния избор на храна на закуска на блок маса. Удоволствието все още работи, но с разбиране.
Това е ръководство от три части със следните подтеми:
Плодове и зеленчуци - основата за здравословна празнична закуска
По време на празниците закуската се предлага почти винаги под формата на бюфет; Пресни плодове и зеленчуци са винаги на разположение, особено в топлите страни. Следователно здравословната закуска започва със салата от пресни плодове, която можете да приготвите сами от предварително порционираните видове плодове. За специално удоволствие е най-добре да използвате местни плодови сортове, например ананас, киви или манго.
Най-добри са парченцата пресни плодове, които трябва да се предпочитат пред консервирани продукти. Плодовата салата може да бъде рафинирана с купчина кисело мляко или дори сладолед. Ако можете да боравите със зеленчуци сутрин, можете също да се поглезите с порция нарязани домати с малко студено пресован зехтин. Като алтернатива, пръчките червен пипер, на които можете да се насладите в комбинация с потапяне от крема сирене, също имат добър вкус.
Здравословни сандвичи - питателни и засищащи
Голям избор от печени изделия като хляб или кифлички се предлага на всеки бюфет. За да се състави ястие, което е възможно най-пълноценно, най-добре е да се използва пълнозърнестият вариант; Това е гарнирано или покрито с нискомаслено сирене, постна варена шунка или билков кварк. Трябва да се внимава със студени разфасовки и камамбер; И двете добавки обикновено са с високо съдържание на мазнини и осигуряват много калории. Ако не сте закусили отделно зеленчуци, можете да добавите няколко филийки краставица или домат към хляба. По този начин стомахът се напълва оптимално и усещането за ситост настъпва бързо. Сладка закуска може да се приготви от филийки хляб, покрити със сладко и кварк.
Независимо от това: Особено по време на празниците можете да имате и бяло руло с крем от ядки и нуга между тях. Ако не прекалите и се храните отново по-здравословно на следващия ден, пак няма да се притеснявате за загуба на тегло след пътуването.
Закуска от зърнени храни. (Изображение: pamuk/Shutterstock.com)
Зърнената закуска
За много любители на пътуванията вкусните мюсли или корнфлейкс трябва да бъдат част от истинската закуска по време на празниците. Тук бюфетът обикновено предлага много голям избор от различни продукти, но бъдете внимателни при избора; По-специално трябва да се избягват специални хрупкави препарати с високо съдържание на захар и калории; Дори зърнените храни, съдържащи шоколад, които трябва да се разглеждат повече като бонбони, не принадлежат към купата със зърнени храни.
Най-добре е да приготвите свои собствени мюсли на блок маса, които могат да се състоят от овесени люспи, ленено семе, царевични люспи без захар или зърнени бали. Внимание: По-специално с мюсли и корнфлейкс бързо губите от поглед общото количество, което може да доведе до висок прием на калории. Накрая зърнените култури се смесват с пресни или сушени плодове и комбинацията се рафинира с мляко или кисело мляко.
Лукс по време на празниците: ястия с яйца
За много любители на пътуванията яйцето за закуска сутрин е луксът на всяко пътуване. Същото се отнася и за избора на здравословна храна: варено яйце обикновено не е проблем; можете да му се насладите с пълнозърнест хляб и пикантни парчета домат например. Като алтернатива можете да използвате бъркани яйца, които в идеалния случай са най-добре смесени със зеленчуци. Внимание: Трябва да избягвате допълнителни ленти бекон и шунка, които се предлагат отделно в повечето бюфети. По правило едно яйце на ден е достатъчно.
Внимавайте с тези храни
Закуската на шведска маса често привлича с многобройни ястия, които се считат за истински храни за угояване: винаги са на разположение малки торти и сладкиши, както и кифли или пресни вафли и крепчета. Такива ястия обаче осигуряват много мазнини и захар, поради което те трябва да бъдат включени в менюто само веднъж между тях. Консумацията на печени продукти с високо съдържание на мазнини, например кроасани, също трябва да се извършва само в изключителни случаи. В частност по-големите хотели предлагат много пищни ястия за закуска, например колбаси или картофени продукти, рафинирани със сметана; Тези ястия трябва да се наслаждават само от време на време.
Заключение: Ако обърнете внимание на правилния избор на храна на закуска, ще укрепите организма, без излишно да натежавате тялото. По този начин можете да се насладите на почивката си лесно и безгрижно.
Относно Лара Мари Балзер
Лара Мари Балзер научи професията фармацевтично-технически асистент с допълнителните квалификации „хранителни съвети“ и „холистична медицина/натуропатия“ и работи с голямо удоволствие в продължение на няколко години в натуропатична аптека, преди да започне обучението си (преподава химия и религия).