Хранете какво n; не е, че яде нишка здраве млади хора
Хареса ли ви тази статия? споделете го във вашата мрежа !
Има ли смисъл яденето? Да, 5 дори !
Вкусът очевидно е на преден план. Той забогатява в юношеството, След това се научаваме да оценяваме нови вкусове като горчивината на тъмния шоколад, киселинността на лимона или сладко-киселото ... Преоткриваме също ястия, които децата не са харесвали и се учим да ги оценяваме. Отваря се нов свят.
Миризмата е също толкова важна, колкото и самият вкус. Всъщност вкусът на храната зависи и от нейната миризма. Тези, които искат, могат да опитат (да видят) ядене, докато покриват носа си. Храната става много по-скучна.
Зрението също е много важно, например прекрасен ванилов крем ... синьото, дори и да е смешно, не е задължително да искате да го опитате. Макаронено ястие, което е малко по-добре представено от обикновено, може да стане по-добро, когато сте си помислили, че го знаете наизуст.
Тактилната вселена също присъства. Храните имат определена текстура и температура: да знаете как да се възползвате от фондана, грапавостта, свежестта или топлината на храната може да бъде малък момент на щастие.
Що се отнася до слуха, той също играе роля за удоволствието, което изпитваме при храненето: кой никога не е слюноотделял, когато е чул хляб хрупкав в устата? Кой никога не е бил примамван от пуканките на пуканките на съседите в киното ?
Тези 5 сетива създават „сензорен образ“ в мозъка ни - и всяка храна, всяко ястие има свой собствен сензорен образ. Например, когато ви предстои да ядете сладолед, очаквате той да е студен, сладък, кремообразен и в позната цветова палитра.
Това също означава, че храната е свързана с това, което сме „преживели“ с нея. Свързваме усещанията, спомените, хората, моментите с храната ... По този начин всеки сладолед, който ядете, може да ви напомни за ваканцията ви по морето: да:.