Храненето по-малко би имало ефект върху възрастта на мозъка
Умереното намаляване на дневния прием на калории може да доведе до "подмладяване на мозък »При възрастни животни, чрез стимулиране на увеличаване на пластичността на мозъка, характерно за младите мозъци. Това е заключение на изследването „Ограничаването на храната подобрява пластичността на зрителната кора в зряла възраст“, проведено върху възрастни и здрави плъхове от група изследователи от Института по неврология към Националния изследователски съвет в Пиза (In-Cnr), ръководено от Ламберто Мафеи, който е директор на Института, и президент на Accademia Nazionale dei Lincei.
Изследването, което показва, че лекото ограничаване на приеманите калории оказва силно влияние върху пластичността на мозъка на мишките, е публикувано в международното търговско списание Nature Communications. Пластичността на мозъка е характеристика, която придава капацитета наизучаване на или от запаметяване които младите хора имат естествено.
Тук говорим за ограничаване на калориите (ядене по-малко), когато при тестваните мишки те консумират само 70% от нормално усвоената храна. Но не само това италианско проучване наблюдава този благоприятен ефект от ограничаването на храната (яденето по-малко) върху мозъка. Многобройни експерименти показват, че подобно намаляване на диетата подмладява възрастта на мозъка и по този начин удължава живота на лабораторните животни.