Храненето на 3-годишното дете
баба и дядо
храна
храня се
балансиран
На 3 години детето Яжте почти нищо, ако нямате алергии. Сред малкото забранени храни са алкохол, кафе, шоколад (според някои мнения), бекон, колбаси (90% от тях, останалите 10% не се препоръчват), сирена като камамбер, сирене и др., Гъби (според някои мнения), много горещи, много солени храни, пържени храни. Храните, които могат да причинят задушаване (лешници, смолисти бонбони), трябва да се избягват или да се дават под строгия надзор на възрастен. За предпочитане е да се избягват храни, които съдържат консерванти (включително тези, приготвени у дома с аспирин, това е забранено за деца), оцветители за храни, омекотители или други E. За предпочитане е храната да бъде прясно (не е запазено). Замразените храни са обект на различни дискусии. Производителите твърдят, че замразените зеленчуци и съхранявани в подходящи условия са за предпочитане пред пресните в супермаркетите. Същата е и замразената риба, която е за предпочитане да бъде замразена позиция геврек, сякаш се движи, това е гаранцията, че е бил жив, когато е бил охладен.
Относно количествата, хранителна пирамида на 3 години пише нещо подобно:
• Хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, грис, малай, галета: 3-5 порции на ден (струва ми се, че са повече от 5 порции), където една порция е представена от филия хляб или ½ чаша зърнени храни/варен ориз/паста;
• Мляко, кисело мляко, сирене: 2 порции на ден, където една порция е: чаша мляко, кисело мляко или 2-3 филийки сирене;
• Месо, риба, сушен боб, яйца, ядки: 2-4 порции на ден, като една порция е парче пържола, 1 яйце (около 2 на седмица), ¼ чаша боб или 1 чаена лъжичка фъстъчено масло (детето ми харесва само бисквитки);
• плодове: 1-2 порции, където една порция е чаша нарязан плод (средна ябълка/малък банан/праскова и др.) Или плодове, 1 чаша плодов сок или ½ чаша сушени плодове;
• зеленчуци: 2 порции, като една порция е 1 чаша зеленчукова крем супа или ½ чаша варени/пюре/сотирани зеленчуци;
• мазнини: 3-4 чаени лъжички (масло, заквасена сметана, слънчогледово олио, зехтин и др.)
Препоръчва се също така таблиците трябва да са 5 на брой (закуска, лека закуска, обяд, лека закуска, вечеря) и да се прилага в определени часове, доколкото е възможно. Освен това детето трябва да пие вода (за предпочитане варена и охладена или обикновена вода) и в някои случаи билкови чайове/настойки, натурални сокове или плодови компоти, без добавена захар или възможно най-малко или по-малко мед.
В същото време е добре да използвате сезонни зеленчуци и плодове, всеки ден и при всяко друго хранене, за предпочитане еко и местните.
По-долу е даден пример за меню (всъщност няколко), което използвам за моето малко момче:
Закуска: (08:00)
• чаша сезонен сок от плодове и зеленчуци (портокал + ябълка + морков или грейпфрут + мандарина + ананас) или чаша мляко или чаша компот (череши, кайсии, сливи, череши) или чаша чай (лайка) с мед и лимон или кисело мляко
• филийка хляб (приготвям вкъщи: бял, със семена, пълнозърнесто) или 2 палачинки или гофре или 2 бисквити или баница със сирене/спанак (върви добре с компот или чай) или зърнени храни (препоръчвам мюсли или люспи) царевица без добавена захар)
• сирене (намазвано или домашно или урда или сирене или несолена телемея) или масло със сладко/мед (тук предлагам мляко, а не сок) или масло със студена пържола (върви чудесно с компот) или яйце.
Снек: (10:30) (Прочетох, че французите препоръчват да се въвеждат плодовете на закуска и да се пропусне тази закуска, без да се смята за необходимо и че това би намалило апетита)
• плод, ако сутрин нямаше сок или банан (дори ако имаше сок) или шейк с мляко, банан и ягоди или солени бисквити/салати със сирене/парче пай
Обядът: (детето ми яде само 2 ястия много рядко) (13:30 - 14:00)
• чиния супа (около 3 пъти седмично и много дебела) (с кнедли, зеленчукова крем супа с 2 чаени лъжички заквасена сметана, доматена супа с ориз, доматена супа с юфка, пилешка супа с юфка) или супа (говеждо, тиква, картофи, риба - обърнете голямо внимание на костите. пиле със стевия, зеленчуци) или
• един от: черен дроб (3-4 парчета птичи дроб) с варено цвекло, печена риба с картофено пюре, говеждо скара със салата (зелено, домати, краставици, репички и всичко останало на пазара, нарязано много малки, с малко зехтин), пюре от стевия/спанак с румънско яйце (отворени очи във вода), храна. (грах, карфиол, зелен фасул, спанак, тиквички, патладжан и др.) с пиле, пиле на скара с сотирани моркови или грах, суфлета със сирене/сирене и яйце, пудинги, гратирани зеленчуци (и броколи) с печено говеждо месо, пилаф със зеленчуци и месо, бит фасул и пиле на скара и др
Вкус: (16:00; ние сервираме вечеря в 18 - 18:30, така че той обикновено не иска лека закуска, вместо това яде чаша мляко и плодова торта или няколко парчета сирене с хляб преди лягане)
• домашна торта/ориз с мляко/плодов пудинг/сирене с хляб и домат и др.
Китай: 19:00 часа
• полента със сирене и заквасена сметана (ако не сте имали заквасена сметана на обяд) или пудинг с макарони със сирене и яйце или паста със зеленчуци или пържени картофи или супа (ако не сте обядвали)
• домашен десерт и чаша мляко или ориз/грис/паста/овесени ядки с мляко
Освен това, ако е гладен между храненията, той има на разположение плодове.