Храненето като лек за пациенти с рак bioTomi
Храненето като лек за пациенти с рак
Много пациенти с рак трябва да променят диетата си. Но какъв метод, според каква рецепта? Именно в тази област се втурват и въртят „апостоли”, чиято диета трябва да работи като истинско чудо. Диетичните предложения често са много едностранчиви и дори вредни. Междувременно обаче има доказани познания за здравословното хранене, така че ще бъде лесно за всички да съставят полезна и вкусна диета.
Изследователи от цял свят са разгледали хранителните навици на по-големи популации. По този начин са идентифицирани редица връзки между храненето и рака. Тези така наречени епидемиологични проучвания показват например, че умерените вегетарианци са много по-малко склонни да развият рак, отколкото тези, които консумират обичайната храна на цивилизацията. Тези вегетарианци не отхвърлят напълно животинските продукти, те също ядат риба и от време на време месо.
Други проучвания показват, че дефицитът на някои витамини, особено витамин А и бета-каротин, насърчава туморогенезата. Особено често се разкрива като рисков фактор за твърде много мазнини в диетата. По този начин жените в Южна Италия са много по-малко склонни да развият рак на гърдата, отколкото тези в Централна и Северна Европа.
Средиземноморската диета съдържа повече зеленчуци и не само по-малко мазнини, но е и растително масло, особено зехтин. Недохранването е свързано с 30-50% от всички видове рак.
Какво е значението на храненето в случай на рак?
Почти всички изследвания за връзката между храненето и рака отговарят на въпроса: "Как да се храня, за да не се разболея?" Въпреки това, на въпроса как пациентът трябва да се храни може да се отговори само косвено от това. Клиницистите често се задоволяват с много неясни препратки или не придават значение на проблема. „Яжте както преди“ - повечето пациенти получават съвети като добавка с препратка към евентуална промяна.
За лечител, който е ориентиран към комплексно лечение, обаче, храненето играе основна роля в лечението. Той е ефективно лечебно средство. Акцентът е да се помогне с това, защото няма форма на хранене като „лечебна диета“.
Въпреки това може да помогне на лечебния процес. По този начин те приемат, че пациентът трябва да бъде оптимално снабден с подхранващи и лечебни вещества по време на хроничната фаза на заболяването си. Вашето тяло трябва да направи всичко възможно, за да се предпази от болестта. Очевидно е, че не само трябва да избягвате онова, което може да ви навреди, но и да се възползвате от всичко, което насърчава изцелението. Целта на такава противоракова диета е по същество:
- Ежедневната ви диета трябва да съдържа всички жизненоважни хранителни вещества. Трябва да се избягват храни, които са тежки или вредни за здравето
- Защитните клетки се нуждаят от постоянно снабдяване с лекарства. Това се транспортира предимно от хранителни вещества за растенията.
- Метаболизмът трябва да бъде стимулиран, така че всички товари да са изложени на кал. Продължителните или свързани с болестта разстройства трябва да бъдат елиминирани.
- Детоксикиращите органи като черния дроб, бъбреците или далака не трябва да бъдат излишно обременявани с необичайни вещества.
Когато съветват за лечебна диета, те с право се връщат към знанията, които могат да бъдат получени от диета, предпазваща от рак. Това, което е полезно за профилактика, със сигурност няма да навреди на пациентите.
Освен това има индикации, че някои от тези диетични правила са подходящи и за предотвратяване на рецидив. По този начин има изследвания, които предполагат, че високият прием на мазнини може да стимулира рецидив или метастази при рак на гърдата и простатата. Изглежда, че някои от многото инхибиторни и лечебни вещества от растителната храна могат да забавят развитието на болестта.
„В миналото често казвах на пациентите си с рак: живейте по-дълго от преди“, каза д-р Хайделберг от университетската клиника. Ф. Гюртлер. "Вече не правя това, но трябва да се разграничавам в консултирането." Неговият съвет изглежда така:
Вашата диета обикновено трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на зеленчуци и плодове.
По-специално, пациентите с повишен риск от рецидив трябва да консумират големи количества каротин и противоракови храни, съдържащи инол. Преди всичко червени, жълти, зелени зеленчуци и плодове, както и зеле.
Ако рискът от метастази е особено висок, соевите продукти могат да бъдат много полезни. Соята съдържа вещество, което затруднява отделянето на раковите клетки в тъканите. Друга такава съставка регулира хормоналната хомеостаза и е в състояние да инхибира растежа на хормонално зависими тумори (гърди, тимус).
Следователно съветите за противоракова диета включват и двете, и са валидни както за нейната профилактика, така и за допълнително лечение на съществуващо заболяване. Следващата компилация отново ще изброи хранителните фактори, които са от полза за едно от вашите заболявания или които могат да имат защитен ефект. Според тях диетата на пациента трябва да бъде коригирана.
| Рискови фактори | Защитни фактори |
| Високо съдържание на мазнини | баластни материали, нишесте |
| наднормено тегло | Витамини А, С, Е. |
| Липса на баластен материал | бета-каротин, фолиеви киселини |
| Недостиг на витамини, главно А- и бета-каротин | минерали: селен, цинк, калций |
| Недостиг на микроелементи | вторични растителни материали |
| Канцерогени, напр. нитрозамин, афлатоксин или вторични жлъчни киселини | млечнокисела ферментираща храна |
| Прекалено много сол | полиненаситени омега-3 мастни киселини |
| Пушене, концентриран алкохол | рибни и растителни масла |
Храненето като лек за пациенти с рак: Мазнините и последиците от тях
Най-рисковата от ежедневните грешки в диетата е твърде мазна диета. Мазнините не само угояват, но и пряко и косвено насърчават болестите. Чревните тумори, туморите на гърдата, простатата, яйчниците и матката се насърчават от високия прием на мазнини.
- Жлъчните киселини са необходими за смилането на мазнините. Колкото по-дебел яде човек, толкова повече жлъчна киселина постъпва от жлъчния мехур в тънките черва. Някои от тях попадат в дебелото черво. Тук той се превръща във вторични жлъчни киселини. Това са канцерогени. Те частично навлизат в тялото през чревната стена.
