Хранене за защита на климата Всяка хапка е от значение

Има много начини да отстояваме защитата на климата, опазването на околната среда и биологичното разнообразие. Шофирайте по-малко автомобил, изберете енергоспестяващи електрически уреди, подкрепете определянето на природните резервати и много други. Ежедневният и много ефективен начин на кампания за опазване на околната среда и опазване на природата често се пренебрегва и тя седи на масата за вечеря всеки ден. Разнообразната, вкусна, здравословна диета може да допринесе значително за защитата на нашите ресурси, допринасяйки за опазването на климата и поддържането и насърчаването на нашето биологично разнообразие - независимо дали в Германия или други региони по света.

WWF е на път и показва какви ефекти имат нашите хранителни навици и какви бъдещи възможности ни предстоят.

От глобална гледна точка начинът, по който е изградена нашата хранителна система (производство, преработка, консумация) и начина, по който се храним, оказва значително влияние върху климата, наличието на сладка вода или естеството на нашата почва. Всичко това е от основно значение за нашия живот. В допълнение, нашите хранителни навици помагат да се трансформират уникалните местообитания в обработваема земя в много региони на света.

Глобално въздействие на нашата хранителна система

Изглед към Германия

Но не само в световен мащаб ежедневните ни хранителни навици в Германия също оказват значително въздействие върху околната среда, климата и биологичното разнообразие. С всяко хранене ние решаваме как се произвежда храната, колко ресурси са необходими за нея и откъде идва храната. Земеделската площ в Германия е около 17 милиона хектара. Около 60% от зърното, отглеждано в Германия, и 70% от маслодайните семена се хранят с животни. Освен това Германия се нуждае от още около 5 милиона хектара земеделски суровини от други части на света - за храна, като храна за животни или за производство на напр. Текстил или биоенергия. Само 2 милиона хектара могат да бъдат проследени до отглеждането на соя в Южна Америка, използвана като фураж за животновъдството ни. По този начин ние също допринасяме за унищожаването на уникални местообитания, които се считат за горещите точки на биологичното разнообразие в световен мащаб. Това включва cerrado в Бразилия, например.

Всяка хапка е от значение

Обратното обаче също има значение: Дори малките промени в нашите хранителни навици могат да допринесат значително за опазването на климата и ресурсите. WWF е показал това в различни изследвания. Пример:

Ако се отказваме от месото веднъж седмично, ще ни трябват около 600 000 хектара по-малко обработваема площ и ще спестим около 9 милиона тона парникови газове. Това съответства на 3600 км шофиране годишно за четиричленно семейство.
Ако всички, от малки деца до много възрастни възрастни, трябва да се храним в съответствие с хранителните препоръки, отпечатъкът ни от земята ще бъде намален с 1,8 милиона хектара, от които 700 000 хектара са по-малко обработвана със соя земя в Южна Америка. Освен това бихме могли да спестим 27 милиона тона парникови газове, което би съответствало на 11 000 км пътуване с кола годишно за четиричленно семейство.

Тези резултати са отразени и в международния доклад Eat Lancet, който ясно показва, че устойчивата диета е не само ефективен принос за опазването на ресурсите и защитата на климата, но може да предпази и от рискове за здравето. Дойде времето за това. Повече от всякога преди, има много начини да се храните по здравословен за нас и планетата начин.

Това прави WWF

WWF участва по различни начини по въпроса за храненето. Чрез проучвания и кампании, като например камионът за храна, представяме темата на широката общественост и се опитваме да повишим осведомеността за проблема. Работата ни по проекта се фокусира върху областта на изхранването извън дома, която от години придобива все по-голямо значение, тъй като все повече хора ядат навън или имат доставена храна. С нарастващото търсене отговорността на доставчика се увеличава. Освен това компаниите в кетъринга извън дома действат като мултипликатори - независимо дали в комуникация със собствените си служители, гости или дори в обществото. Чрез политическа работа WWF се опитва да покаже политически възможности за действие към устойчиви кулинарни деликатеси. WWF Германия също може да се възползва от широк спектър от опит от международната мрежа на WWF.

Диетата ни, както и количеството храна, която губим, оказват значително влияние върху околната среда и климата. продължавай да четеш.

Диетата ни не само влияе върху здравето ни, но и подхранва изменението на климата и влошаването на околната среда. продължавай да четеш .

Има много начини за интегриране на опазването на околната среда в ежедневието. Доста ефективен, но често пренебрегван, дори може да бъде изключително вкусен: диетата или да кажем кулинария, добрата храна. продължавай да четеш.