Хранене за двама Защо бременните жени се нуждаят от по-малко женско биле и повече хранителни добавки
+ Прочетете още
Какво ядат майките по време на бременност е по-важно от всякога - защото то съдържа основните градивни елементи на бебетата.
Вграден в околоплодната течност, плодът расте в утробата. Той е безпомощно свързан с майка си от плацентата. Това доставя на плода всичко необходимо, като кислород и хранителни вещества. Каквото и да яде майката, се абсорбира от плода. Именно това го прави толкова важно да ядете само правилното нещо - и то в точното количество.
За някои това е кисела краставица, за други кисела херинга: около 90 процента от всички бъдещи майки изпитват многобройни странни и прекрасни желания по време на бременност. Може би това са метод, който тялото използва, за да привлече вниманието към необходимостта от определен витамин или минерал. През 40-те седмици на средната бременност е дори по-важно от обикновено да се задоволят тези хранителни нужди чрез здравословна и балансирана диета. Специалните добавки също имат поддържащ ефект. Чрез плацентата плодът абсорбира почти всичко, което майката поглъща: Тя яде за двама и това, което яде по време на бременност, ще има траен ефект върху развитието на детето и здравето му - в утробата, но и след това. Опасностите от употребата на алкохол, никотин и наркотици по време на бременност вече са добре известни. Въпреки че това е строго осъдено, ние сме значително по-снизходителни по отношение на храненето.
Здравеопазването прави списъци с какви храни да се избягва по време на бременност - и то с основателна причина. Непастьоризираното мляко и суровото млечно сирене могат да съдържат болестотворни микроорганизми. Мекото сирене с благородна плесен има по-ниско киселинно съдържание и съдържа повече влага от твърдото сирене, което го прави идеалното място за размножаване на опасни бактерии: Listeria monocytogenes. Листерията причинява инфекция, наречена листериоза, която дори в най-леката си форма може да причини спонтанни аборти и мъртвородени деца.
Токсоплазмозата е паразитно инфекциозно заболяване, което може да се зарази от сурово месо, което не е напълно приготвено. Обикновено е безвреден и неговите грипоподобни симптоми често го излекуват незабелязано. Ако обаче се заразите по време на бременност, мозъкът, органите и очите на бебето могат да бъдат повредени. Може да се случи и спонтанен аборт. Изключително високите нива на витамин А в черния дроб и чернодробните продукти могат да доведат до хипервитаминоза А, предозиране, което може да доведе до малформации на черепа и централната нервна система на детето.
+ Прочетете още
Основният ключ не е „да ядете повече“, а по-скоро „да ядете повече от правилното нещо“: много пресни плодове и зеленчуци за витамини и минерали.
Дори рибата, която обикновено се счита за много здравословна, може да бъде проблематична. Акулите, мечните риби и някои видове скумрия са големи, дълголетни видове, които са на върха на хранителната верига. В резултат на това те често съхраняват големи количества живак, който при абсорбиране през плацентата може да наруши растежа на мозъка и развитието на нервната система на детето. Дивите риби, които се консумират сурови в суши, трябва да бъдат замразени, за да убият малки паразити от червеи. Опасните бактерии в ракообразните могат да причинят хранително отравяне, което, макар и обикновено да не е вредно за бебето, е изключително неудобно, особено по време на бременност. Твърде много кофеин може да доведе до ниско тегло при раждане или спонтанен аборт. Дори консумацията на сладник е била поставена под въпрос във финландско проучване. Резултатите предполагат, че високите нива на глициризин - вещество, което се съдържа в женско биле - може да причини разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD).
Но избягването на вредни храни е само половината от успеха. Нероденото дете се нуждае от достатъчно количество специфични хранителни вещества, за да се развие добре. Основният ключ не е да „ядете повече“, а по-скоро „да ядете повече от правилното нещо“: много пресни плодове и зеленчуци за витамини и минерали, фибри за храносмилане, нишестени храни като тестени изделия за повече енергия, протеини от постно месо и варени яйца за укрепване на развитието на клетките на плода и пастьоризирано мляко за калций за насърчаване на растежа на зъбите и костите на бебето. Здравословната, балансирана диета е напълно подходяща за повечето витамини, минерали и други хранителни вещества, от които се нуждаят бъдещите майки - повечето, но не всички. Удивително е, че има някои основни витамини и минерали, които дори балансираното хранене може да не е в състояние да гарантира по време на бременност. Поради това често се препоръчва приемането им като добавка.
Една от най-често срещаните хранителни добавки по време на бременност е витамин В9, по-известен като фолиева киселина. Водоразтворимият витамин не се съхранява в тялото и поради това трябва да се приема редовно. Бъдещата майка се нуждае от средно 400 микрограма фолиева киселина на ден и е трудно да получи това количество само чрез храната. Като пример: 30 брюкселско зеле на ден би покрило нуждата. Но фолиевата киселина е от съществено значение за здравословния клетъчен растеж и помага за предотвратяване на вродени дефекти като дефекти на нервната тръба (NRD). Науката все още не е успяла да изясни окончателно защо последното е така. Дефектите включват спина бифида, малформация на нервната тръба или нейното затваряне, така че гръбначният стълб е отворен и незащитен. В Централна Европа това засяга около едно на 1000 деца, а в САЩ около 3000 бременности годишно. Смята се, че ако всяка жена в детеродна възраст трябва да приема редовно добавки с фолиева киселина, честотата на NRDs може да бъде намалена със 70 процента.
Допълнителният прием на витамин D също често се препоръчва. Почти целият естествен витамин D не идва от храната ни, а се произвежда с помощта на слънчева светлина. Може да е трудно да получим достатъчно UV лъчение в райони с умерен климат, тъй като през лятото слагаме слънцезащитни продукти и прекарваме зимата, увити под сиво небе - ако изобщо излезем навън. Витамин D регулира нивата на калций и фосфат в организма и помага да се поддържат здрави костите, зъбите и мускулите.
Някои бъдещи майки трябва да обърнат специално внимание: Вегетарианците и веганите може да се затруднят да получат достатъчно желязо и В12, витамин, който е от съществено значение за развитието на мозъка и гръбначния стълб. Същото се отнася и за жените, които са ограничени в избора си на храна по медицински, културни или икономически причини. Те също трябва да намерят най-добрия начин за себе си, за да получат правилните хранителни вещества в точното количество. В някои региони бременните жени могат да получат основни хранителни добавки безплатно от здравните власти. Всяка година се регистрират около 130 милиона бременности и около шест процента от родените деца имат сериозни малформации. Някои от тях са генетични и досега са били неизбежни, но други се дължат на влиянието на околната среда и те включват недостиг на хранителни вещества в утробата. Какво ядат майките по време на бременност е по-важно от всякога - защото то съдържа основните градивни елементи на бебетата.