Хранене в исляма
Целта на тази книга е да даде възможност на тези, които търсят отговори по въпросите на храненето в исляма, да придобият или развият солидни и валидни знания по въпроса. Имайки предвид това, то е написано от опитни диетолози-диетолози, както и от учител-изследовател, експерт по човешко хранене и здраве.
Хранене в исляма, Автори: Асата Думбия - Фатима Оулхадж - Хасан Юнес
Мюсюлманската религия включва различни аспекти на живота, включително храненето, но не всички мюсюлмани задължително знаят (или прилагат) всички препоръки. Тази книга по никакъв начин не е портрет на „мюсюлманина на масата“, а по-скоро (неизчерпателен) опис на свещените текстове и идеи около храненето, което би позволило да се предоставят елементи, за да се разбере по-добре поведението на масата или конкретната връзка с определени храни.
Целта на тази книга е да даде възможност на тези, които търсят отговори по въпросите на храненето в исляма, да придобият или развият солидни и валидни знания по въпроса. Имайки предвид това, то е написано от опитни диетолози-диетолози, както и от учител-изследовател, експерт по човешкото хранене и здраве. Следователно тя е насочена колкото към здрави хора, така и към хора с патологии и диета за адаптиране (диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак и др.), За да им позволи да съчетаят най-добре духовността, кулинарните традиции и храненето и здравето.
Тази книга е насочена и към болногледачите (мюсюлмани или не!), За да им позволи да вземат предвид това духовно измерение или дори да отразят професионалния им подход: идеалното би било да могат да дават съвети, включващи препоръките на Мюсюлманска религия.