Забрави; вземете лимонената вода!
Редовното пиене на лимонова вода може значително да допринесе за развитието на рефлукс или увреждане на зъбния емайл.
Много от хората, които спазват диета, препоръчват да започнете деня с чаша хладка, лимонена вода, тъй като това ще ускори храносмилането ни и ще накара килограмите да се стопят от нас. Ката Хорват, Диетологът на Медицински център Дуна сваля булото от мита за лимонената вода и ви казва как тази сутрешна рутина може да навреди повече, отколкото да помогне, ако изобщо я използвате.
Водата е добра дори без лимон
Консумацията на 2,5-3 литра течности на ден, включително минерална вода, се препоръчва за всички, тъй като дехидратацията забавя метаболизма и е вредна за физиологичните процеси. Така че е вярно, че препоръчаният или увеличен прием на вода значително стимулира храносмилането, ускорява мозъчната функция, има благоприятен ефект върху кръвното налягане и дори прави кожата по-стегната, но е доказано, че работи без лимонов сок.
Колко е това?
Официалният дневен препоръчителен прием на витамин С е 60 mg, докато 1 парче лимонов сок съдържа около 1 mg витамин C. От това виждаме, че ще трябва да пием 60 чаши лимонова вода на ден, за да достигнем правилния прием. Доказан е противораковият ефект на флавоноидите и антиоксидантите, открити в лимоните, но с чаша напитка, съдържаща 1-2 резенчета лимон, можем да покрием само незначителна част от препоръчителното дневно количество, което е много малко за профилактиката на рак. Понастоящем няма доказателства, че консумирането на високи дози витамин С е ефективно за повишаване на имунната система.
Забравете и алкализирането
Лимоновата вода не се алкализира, защото рН на храната няма ефект върху цялостното ни здраве. С функционирането на нашето тяло и органи, той поддържа стойност на pH в оптимални граници, на която не можем да повлияем с храната си. Консумацията на лимонова вода не може да предотврати заболявания като артрит - където диетата, бедна на пурини, е полезна, гестационен диабет (GDM), но за съжаление и рак. Освен това не се препоръчва за хора с рефлукс, повишена стомашна киселина, склонни към киселини и може да увредят зъбния емайл.