Хранене в движение с преобразуване на диетата на Дюкан
... живейте по-добре.
Когато се храните у дома, е лесно да спазвате правилата на диетата на Дюкан. Но ако сте на път и напр. В хотел или ресторант е малко по-трудно да останеш по график, но не и невъзможно.
Тук ще ви покажем как можете да живеете и в чужбина според диетата на Дюкан. Ограничаваме се до първите две фази, защото от третата фаза нататък имате толкова много свобода, че трябва само да се ограничите малко.
закуска в хотела
Закуската в Dukan's е предизвикателство за повечето хора. Особено в тази страна, където хората обичат да закусват с много въглехидрати (хляб, кифлички, корнфлейкс). Тук е важно да нарушите традициите и да държите очите си отворени на закуска на шведска маса. За щастие повечето хотели в наши дни предлагат достатъчно избор, така че да не ви се налага да гладувате и сутрин. И няма бюфет, просто бъдете достатъчно уверени, за да поръчате съответно.
Пържени яйца и бъркани яйца за съжаление не са включени, тъй като те обикновено се приготвят с мазнина. Вместо това вземете меко сварено яйце или поръчайте яйца на чаша - вие сте на сигурно място.
Кисело мляко, крема сирене и кварк също се предлагат най-вече в наши дни - вземете ги тук, ако можете да сте сигурни, че това са продукти с ниско съдържание на мазнини. Постната шунка също вкусва добре с нея.
Ако вече сте във фаза 2 на диетата на Дюкан, можете да използвате и домати и краставици, които също често се предлагат.
Както виждате, не е голям проблем да се придържате към Дюкан по време на закуска по пътя.
В ресторанта
Изглежда малко по-трудно, когато се храните в ресторант - често не знаете какви съставки има в чиниите. Още по-лошо е, че сервитьорите и готвачите често не знаят и двете, тъй като се използва удобна храна. И все пак винаги има една или друга вратичка. Ето няколко съвета за различни категории ресторанти.
Дюкан с японците
Ядете ли японски? Тогава е сравнително лесно! Изберете сашими вместо суши. Ориз няма и вие имате силата на чистите протеини.
китайска храна
С китайците е малко по-трудно. Повечето ястия съдържат захарни сосове и други съставки, които не се съчетават добре с диетата на Дюкан.
Някои китайски ресторанти обаче предлагат готвене на живо или монголски бюфет. Тук можете сами да съберете суровите съставки и те след това ще бъдат прясно приготвени за вас. Избирайте риба и/или месо и подходящи зеленчуци само когато сте във втората фаза. Посочете, че те трябва да бъдат пържени без сосове и, ако е възможно, без мазнина.
Можете също така да "избирате" специално на китайския бюфет: напр. пилешки шишчета на скара, които често се срещат. Ако сте при китайците във втората фаза в PG дни, можете също да ядете салата и зеленчуци на пара.
Ако тези неща не се предлагат на бюфет, просто попитайте дали риба, постно месо и евентуално зеленчуци могат да бъдат пържени или приготвени на пара без мазнина.
Пържола
Отново е лесно в пържолата: постното месо от скарата на дървени въглища е идеално. В PG дни се съчетава добре със салата (само малко дресинг) и евентуално задушени зеленчуци.
На италианския
Юфката и пицата, разбира се, се пропускат, тъй като не са съвместими с диетата на Дюкан. Добър избор са рибата на скара или на пара. Дори ако се предлага месо на скара, можете да го вземете. За салати помолете да ви бъде позволено да ги мариновате сами на масата. След това направете без зехтин и използвайте оцет от бяло вино и черен пипер. Парените зеленчуци също са добър избор в PG дни.