Хранене при панкреатит SanoTeca
- Предотвратяване на недохранване и хранителни дефицити
- Поддържайте нормални нива на кръвната захар (избягвайте както хипогликемия, така и хипергликемия)
- Профилактика или оптимално управление на диабет, бъбречни проблеми и други състояния, свързани с хроничен панкреатит
- Избягване на остър епизод на панкреатит
За постигане на най-добрите цели е важно пациентите с панкреатит да ядат храни с високо съдържание на протеини, които включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и други източници с ниско съдържание на протеини. Въздържането от алкохол и мазни или пържени храни е важно за предотвратяване на недохранване и болка. Хранителните оценки и диетичните промени се правят индивидуално, тъй като състоянието на всеки пациент е уникално и изисква индивидуален план.
Витамини и минерали
Пациентите с хроничен панкреатит имат повишен риск от недохранване поради малабсорбция и изчерпване на хранителни вещества, както и повишена метаболитна активност. Недохранването може да продължи да бъде повлияно от злоупотреба с алкохол и болка, причинена от пиене. Недостигът на витамини при малабсорбция може да причини остеопороза, храносмилателни проблеми, коремна болка и други симптоми. Поради това пациентите с хроничен панкреатит трябва редовно да се тестват за хранителни дефицити. Витаминните терапии трябва да се основават на тези годишни кръвни изследвания. Като цяло, мултивитамините, калция, желязото, фолиевата киселина, витамин Е, витамин А, витамин D и витамин В12 могат да се допълват в зависимост от резултатите от кръвния тест.
Рискът от диабет при хроничен панкреатит
Хроничният панкреатит също така кара панкреаса постепенно да губи способността си да функционира правилно и ендокринната функция в крайна сметка ще бъде загубена. Това излага пациентите на риск от диабет тип 1. Следователно пациентите трябва да избягват рафинирани захари и прости въглехидрати.
Добавяне на ензими
Ако се предписват панкреатични ензими, важно е да ги приемате редовно, за да предотвратите обриви.
Здравият панкреас се стимулира да освобождава панкреатичните ензими, когато несмляната храна достигне тънките черва. Тези ензими се свързват с жлъчката и започват да разграждат храната в тънките черва. Тъй като панкреасът не функционира оптимално, може да не получите панкреатичните ензими, необходими за правилното смилане на храната. Употребата на ензими може да помогне за храносмилането, като по този начин подобрява всички признаци или симптоми на стеаторея (излишни мазнини в изпражненията или малабсорбция на мазнини). От своя страна това ще подобри способността да се храните по-добре, намалявайки риска от недохранване.
Ако панкреатитът е причинен от консумация на алкохол, трябва да се въздържате от алкохол, ако има други причини за остър панкреатит - например чрез премахване на жлъчния мехур - и панкреасът се е нормализирал, трябва да можете да водите нормален живот., но алкохолът все пак трябва да се приема само умерено (максимум 1 порция/ден). При хроничен панкреатит има постоянно възпаление и малабсорбция - пациентите постепенно губят храносмилателната функция и в крайна сметка губят инсулиновата функция - такова редовно използване на алкохол не е разумно.
Хората с панкреатит трябва да избягват пушенето, защото това увеличава риска от рак на панкреаса.