Хранене при деца ›Ранната птица
Всяка седмица има въпроси на родителите: Тази седмица диетологът Кони отговаря кои неща трябва да се имат предвид, когато става въпрос за „храна и малки деца“. Защо топлата храна наистина има смисъл, защо пет банана на ден може да не са толкова добра идея и други неща, разкрива тя в интервю.
Не мисля, че е проблем, ако има повече от един банан на ден, но мисля, че пет банана на ден е малко прекалено - детето вероятно няма да яде много друго и диетата отново ще започне да става едностранна.
Индустрията обслужва децата: Мечешка наденица, звездно сирене и много цветни пластмасови опаковки: Какво всъщност е идеалното детско ястие?
Във всеки случай, обикновено никой, за който се твърди, че е на опаковката! Рекламата обещава много (особено за деца), но не дава много - много от цветно опакованите детски храни съдържат твърде много захар и/или мазнини. Децата всъщност имат право да ядат каквото и да ядат възрастните.
Като правило обаче не се справяте с три хранения, вместо това се нуждаете от 5-6 хранения, разпределени през деня. Ако всяко хранене съдържа плодове и/или зеленчуци (от време на време може да се замени с чаша сок), вие наистина сте на прав път и не се нуждаете от някой от често надценените детски продукти.
По-добре е да направите храната вкусна за децата, като ги включите в подготовката, като изберете цветни храни, които просто изглеждат апетитно в чинията (чушки, краставици, домати, моркови - играйте с цветовете) и ако искате, можете да се включите Можете също така да измислите забавни лица за децата от сурови зеленчуци, за това не ви е необходима мечешка наденица.
Каквото и да върви добре: Имайте на склад няколко форми за бисквитки (бисквитки), с които можете да изрежете страхотни зеленчуци, сирене и колбаси! В интернет определено има много предложения за това.
Днес кухнята остава студена: от колко „топли ястия“ наистина се нуждаят малките деца?
Топлото хранене на ден е важно (с изключения, разбира се, когато е стресиращо - искаме да останем спокойни). Но това не е защото децата трябва да имат „нещо топло в стомаха си“ - защото това е достатъчно, напр. за сервиране на топло какао за закуска.
По-скоро става въпрос за готвене, което значително увеличава избора на възможни храни. Много много питателни храни, напр. Картофите, оризът или тестените изделия, а също и някои зеленчуци или бобови култури не са смилаеми сурови, но трябва да бъдат сварени.
Те ще паднат от репертоара, ако си спестите готвенето. Има и някои фитохимикали, напр. в домати, които влизат в сила само при нагряване, така че е препоръчително да се предложи добра комбинация от сурови и варени зеленчуци.
Напълно без значение е по кое време на деня се яде топлото основно хранене. Родителите трябва да решат кое най-добре се вписва в ежедневието им. Деца, които напр. вземете топъл обяд в детския център, можете също да вечеряте класически вечер, заедно с плодове и сурови зеленчуци.
Две неща все още са важни за мен:
Моля, не казвайте на децата си да ядат нещо, защото е „здравословно“. Те не разбират това - защото не са болни! Във всеки случай не знам нито едно дете, което да е било убедено от този аргумент.
Това, което е особено важно за мен е, че трябва да има общо хранене поне веднъж на ден. Храненето е много повече от просто хранене. Седите заедно, родителите и по-големите братя и сестри показват как се прави и малките искат да им подражават, говорите за всякакви неща - социалният компонент наистина не бива да се подценява.
В допълнение към откриването на различни вкусове, децата се учат тук в приятна обстановка да „опитват” храната, да подреждат масата, да се придържат към определени правила, да изчистват отново и да забелязват сами, когато са сити. Това превръща ястието в положително преживяване на общността.
Благодаря ви много, Кони.
Медицинска сестра и диетолог (TÜV). Тъй като аз самият имам две деца на 6 и 8 години, разбира се, бях много загрижен за това, което е важно за диетата им. Сега провеждам курсове за готвене за възрастни и деца, също в сътрудничество с някои семейни центрове. Тук акцентът е върху забавлението и насладата от готвенето и храненето - а не върху повдигнатия показалец.
По този начин те могат да изпробват и да се научат да се справят с храната и напитките по естествен начин. Положителните преживявания и естественият и непринуден подход към тях също могат да предотвратят хранителни разстройства.
Някои идеи и рецепти, разбира се, могат да бъдат намерени и в моя блог за храни на www.genusslieben.de, а класовете за готвене (в Золинген) могат да бъдат намерени на www.kochstun.de.
Можете да направите интервюто с Жана по темата за отбиване на бебета тук прочетен.
Бетина Апелт
Здравейте, как можете да помирите културата и децата? Зададох си този въпрос, когато станах майка преди повече от пет години. За това е този блог.
Може да харесате и следните публикации?
Книгите търсят читатели/част 8
Нашата Коледа в снимки 2015г
Списък с кофи за книги
5 коментара
Здравей Бети,
Здравей Кони,
Страхотно, интересно интервю.
Нашите деца са плодови наркомани. Понякога харесват зеленчуци, но марулята им е шеф. Дори салата от домати се отхвърля.
Всяка идея как мога да ги развълнувам за това?
много поздрави
Мама мишка
Здравей мама мишка, добър въпрос. За съжаление не мога да ви помогна, момчето ми също смята, че доматите са ужасни, въпреки че обикновено няма толкова силни отвращения към храната. 🙂
Но може би Кони знае какво да прави. С уважение, Бети
Благодаря ви за страхотните предложения. Всъщност имаме отвращение към всички видове салати - независимо дали са зелени, краставици, домати или боб.
Идеята е смутитата и кифлите, които скоро ще тествам.
Благодаря и най-добри пожелания
Мама мишка