Хранене на света Жан-Клод Ван Дам, неразбран гений
"Крава, която ви изяжда три хектара, аз с три хектара, правя ви две хиляди килограма ориз ... с три хектара, храня ви с Авиньон, разбирате ли ...".

Източник: https://pixabay.com/fr/rizières-en-terrasses-thaïlande-2224264/
Автор: hereisthailand
Човек може да си помисли, разбира се, като същевременно запази известен резерв, който чрез източник на информация и научно подкрепен, че Ван Дам най-накрая се стреми тук, само за да се превърне в популяризатор на научни данни, които той сам е извел или проучил. прости умове, разберете спешността на ситуацията. Доскоро много проучвания установиха, че изправени пред постоянния растеж на нашето население, трябва да се обмислят нови видове консумация. И изненадващо, предложените решения са ориентирани главно към месния протеин, известната „крава“ на JCVD. Според последните проучвания производството на месни протеини би включвало унищожаването на средно 7 растителни протеина. (цифри потвърдени от INRA: https://www6.inra.fr/rencontresia/content/download/3451/34000/file/7.DIDIT.pdf.)