Салата от кейл и нар с козе сирене (коледна салата); Лесна и здравословна рецепта!

Ако не си мислите, че ще се наслаждавам на салати, докато съм на почивка, познавате ли ме? Продължавам метода си #saladeveryday целогодишно. Докато от време на време прекарвам ден без пълна салата, най-важното е винаги да ям много зеленчуци!

Тази салата е идеалното допълнение към вашата празнична трапеза. Празнично е, вкусно и нелепо е да се направи ... наистина не можете да сбъркате!

Кейл е суперхрана! Е пълен с хранителни вещества: един тон витамини А, К и С плюс добро количество манган и калций. Освен това е с ниско съдържание на калории и въглехидрати и тъй като е с толкова много хранителни вещества, се счита за една от най-хранителните храни в света!

Честен съм, зелето може да бъде трудно да се представи на членовете на семейството, но наистина, ако го приготвите правилно, всички ще го ОБИЧАТ. За тази салата масажирам кейла с дресинг, който ще помогне за разграждането на жилавите листа и ще придаде на салатата вкусен вкус.

Искате ли да вземете тази салата на следващото ниво? Добавете малко захаросани орехи или орехи. Те са много лесни за приготвяне сами - имам рецепта за захаросани орехи от розмарин, но разбира се винаги можете да използвате закупени в магазина. Използвах диамантени остъклени ядки и те бяха хит за семейството! Обикновено избягвам да добавям захаросани ядки към салатите си, защото съм наясно с приема на захар и захаросаните ядки са доста богати на захар, но ги използвам за тази рецепта, защото трябва да е коледна салата. Разбира се, винаги можете да направите тази салата с печени ядки вместо захаросани орехи и пак е също толкова вкусна, но с по-малко захар. И винаги можете да превърнете това в салата с размер на хранене, като сервирате по-големи порции и добавите постно протеин. Обзалагам се, че би било вкусно, гарнирано с пържена сьомга.

Ако правите тази салата от нар от кейл, моля, уведомете ме как се получава, като оставите коментар и звезден рейтинг по-долу. Вашите коментари са много полезни за мен и други читатели на EBF, които мислят да създадат рецептата.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

описание

съставки

• 2 снопа кейл, изплакнати и изсушени, без ребра или стъбла, тънко нарязани листа
• 4 унции козе сирене, натрошено
• 1 чаша семена от нар (около 1 голям нар)
• 1/3 чаша захаросани орехи или захаросани орехи *
• Морска сол и черен пипер на вкус

Бальзамичен дресинг

• • 1/3 чаша зехтин
  • 1/4 чаша балсамов оцет
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка смлян чесън
  • ½ чаена лъжичка морска сол
  • пресни или сушени билки (по избор)

ръчно

1. Пригответе дресинга: Сложете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато се смесят добре, или сложете всички съставки в буркан за зидари и разклатете, за да се смесят. Превръзката може да се направи до 3 дни предварително. Направете го и го съхранявайте в хладилника, докато сте готови да направите цялата салата.
2. В голяма купа комбинирайте зелето с около половината дресинг и масажирайте превръзката в калето с ръце. Добавете още превръзки, ако е необходимо (може да не са ви необходими всички). Запазете остатъците от превръзки за друга употреба.
3. Поставете семена от нар и козе сирене в купата за салата (спестете по малко), разбъркайте и подправете с морска сол и черен пипер. Добавете още дресинг, ако е необходимо. Поставете в купа, отгоре поръсете захаросани орехи, допълнителни семена от нар и козе сирене.

Забележки

• Чувствайте се свободни да си направите захаросани орехи/орехи или да използвате закупени в магазина. Можете също да използвате печени ядки, ако искате да намалите количеството захар.

хранене

• Размер на порцията: 1/6 от рецептата (направена с 1/2 от дресинга)
• Калории 221
• Захар: 10 g
• Натрий: 225 mg
• Дебел: 13g
• Наситените мазнини: 4g
• Въглехидрати: 19g
• Фибри: 1g
• Протеин: 7г
• Холестерол: 9 mg

Ключови думи: салата от кейл, коледна салата, кейл салата

---