Хранене на лактиращи крави Farm Magazine

След многобройните срещи и дискусии, които проведохме с млекопроизводителите, установихме, че те не практикуват правилно хранене на говеда, фуражите не са свързани с кривата на лактация и производствения потенциал на кравите. Кравата трябва да бъде хранена по такъв начин, че хранителните вещества в дажбата да й позволяват да произвежда (мляко) в съответствие с нейния производствен потенциал, без да консумира от собствените си резерви.

Тъй като енергийните и хранителни нужди на кравата варират значително в зависимост от развитието на кривата на лактация и нейното физиологично състояние, храненето на млечната крава трябва да бъде съобразено с тези изисквания. Храненето на млечните крави следва три отделни фази, а именно: периодът на коластрата; първите три месеца лактация; останалата част от периода на лактация и ранна бременност.

Хранене в коластрата

При млечната крава, с отелването, започва периодът на коластрата, който продължава до 7 дни. Веднага след отелването, за да се поддържа усилието, на кравите може да се дава водна каша (топла през зимата) от трици или смеси от фина житна кора (1 кг концентрирана до 5 кг вода). Ще бъде осигурен и достъп до качествено сено, за предпочитане култивирано сено (люцерна, тревна смес с бобови растения) или отава. През следващите дни сеното се съхранява по преценка, но концентратните смеси ще се дават в нарастващи количества. До края на периода на коластрата ще бъдат приложени 4-7 kg влакнести и 2,5-3,5 kg концентрати.

2. Хранене през първите 3 месеца на лактация

След периода на коластрата сукулентите се въвеждат във все по-големи количества, така че 8-10 дни след раждането дажбата е пълна. Много е важно да знаете, че от този момент нататък се практикува диета за стимулиране на производството на мляко.

През този период кравите реагират на добавки с концентриран фураж, за да подобрят продуктивния потенциал на животните. Това е периодът с най-обилна диета, тъй като в този интервал от 90-100 дни могат да се получат до 70% от млечното производство на съответната лактация.

През първите три месеца на лактация производството на мляко нараства, което изисква изчисляване на дажбата според производството и добавяне на концентрати над необходимите стойности, за да се подчертае производствения потенциал, докато животното реагира положително чрез увеличаване на производството.

Тъй като концентратите обикновено са най-скъпият от компонентите на фуражната дажба и предвид физиологията на храносмилането при преживните животни, при тяхното използване могат да се направят следните препоръки:

- ако фуражът, съставляващ основната дажба (сено, полусено и сукуленти), е с добро качество, може да се получи продукция до 11-13 литра мляко без концентрати;

- количествата концентрати се прилагат според млечното производство на животното, осигуряващо 0,25-0,35 kg на литър мляко, както е показано в таблицата.

3. Хранене през останалата част от периода на лактация и ранна бременност

На този етап диетата съответства на продуктивното ниво на млечната крава, като се разчита по-специално на влакнестите и сочни фуражи в основната дажба, към които се добавят смеси от концентрати при животни, чието производство на мляко е над 10-12 л/ден.

Вариациите в количествата фуражи, адаптирани към производството на крави, се придружават от различни структури на дажбите. По този начин, ако при крави със средни добиви от 10-15 l мляко/ден, структурата се състои от 50% сочни, 20% влакнести, 20% концентрирани и 10% груби, при животни с добиви до 10 l мляко, груби достига 40%, влакнести 10%, сочни 40% и концентрира максимум 10% или може да липсва.

В практиката на хранене на млечни крави постоянството на дажбата също е от голямо значение. Честите и внезапни промени в дажбата водят до намалена активност на микроорганизмите на преживните животни и засягат ферментационните процеси, с последици за качеството и количеството на млякото. Продължителността на адаптация на микроорганизмите към промени в дажбата е 12-14 дни.

Връщайки се към спецификата на тази фаза, трябва да се отбележи, че след достигане на пика на производството, производството на мляко сега е в период на плато (което бихме искали възможно най-дълго) или леко намаляване на дневното количество мляко, което млека.

При кравите с висока производителност се прилага различна техника, като структурата на дажбите е от особено значение. В някои страни, като САЩ, за крави с добив над 6000 л мляко, обемът на фуража представлява 60-64%, а концентратите 36-40%. Във Франция, при производството на повече от 25 л мляко/ден, съотношението на обемни концентрати е 1/1, а в случай на обемни фуражи с много добро качество те могат да представляват 60% от структурата на дажбата.

В зависимост от развитието на кривата на лактация, концентратите могат да представляват 60% в началото на лактацията, 40% в средата на лактацията и 25-30% към края на лактацията и по време на кърмене.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ КОЛИЧЕСТВА КОНЦЕНТРАТИ ЗА РАЗЛИЧНИ МЛЕЧНИ ПРОИЗВОДСТВА

Статия, публикувана в списание Ferma № 15 (176) 1 - 15 септември 2016 г.