Хранене на киселина на база с Jentschura - списание Greenweez
Днес ще ви говоря за принцип, за който все повече се говори в света на храненето: киселинно-алкален баланс.
Германската марка Jentschura отказа продуктите си, спазвайки този хранителен принцип: да се открие спешно !

Д-р Jentschura изхожда от следната предпоставка: когато рН на тялото ни не е в ред или е твърде далеч от първоначалната си стойност, тялото се „запушва“ и се стреми да неутрализира киселинността. Тук започва деминерализацията, след което тялото се стреми да черпи от своите резерви, в ущърб на правилното функциониране на различните биологични процеси, споменати по-горе. Д-р Jentschura е написал книга с повече от 200 страници на тема „Здравето чрез изчистване“, трудно тук да обобщи с няколко думи своите убеждения и плодовете на своите изследвания. Нека само отбележим, че нашето здраве и дълголетие са заложени според него.
Възможно е да се измери и провери неговият Ph с помощта на ленти за урина, закупени в аптеките. Идеята не е, разбира се, да контролираме непрекъснато нивото на киселинност на нашата храна (според мен храната трябва да бъде спонтанна/интуитивна най-малко). Например, месото и излишъкът от протеини насърчават киселинността, както и газираните напитки, захарите и подсладителите, студените меса, глутен, лекарства и др.