Хранене, култура на хранене и готвене - образователни цели в градските училища Group Die Grünen; розово

P R E S S E M I T T E I L U N G

образователни

Хранене, култура на хранене и готвене - образователни цели в градските училища

Обучението по хранене в градските училища е поставено на стабилна основа. SPD и Зелените - rosa liste са кандидатствали за създаване на щатна длъжност в Департамента за образование и спорт (RBS), която да се грижи за интегрирането на темите за храненето, културата на хранене и готвенето в ежедневието на училищата и дневните центрове. Приложението призовава RBS да разработи концепция за обучение по хранене, която да съдържа някои специфични ключови моменти. Това включва установяване на лица за контакт по въпроса за храненето в училищата, превръщането на подходящи училищни кухни в места за обучение за образователно готвене и предлагане на „седмици на проекта Besser Essen“ в училищните лагери. Дори извън училищата, като градските пазари, трябва да се използват като места за научаване на храненето.

Общинският съветник Сабине Кригер (парламентарна група Die Grünen - rosa liste): „Още през ноември 2011 г. градският съвет реши да придаде по-голямо значение на темата за храненето в училищата и дневните центрове. Сега ние също създаваме изисквания към персонала, за да реализираме решението. Във време, когато бързото хранене и готовите продукти все повече изместват приготвянето на пресни ястия, е важно да се предостави информация за храненето и неговото въздействие върху човешкото тяло, здравето и околната среда. "

Беатрикс Зюрек, заместник-говорител на образователната политика за групата на градския съвет на SPD: „50% органична, за предпочитане регионална и 30% прясна храна - тези критерии, които са задължителни за общинските училища в Мюнхен, бележат уникално високо ниво на училищно хранене в Германия. Ние обаче не искаме просто да преподаваме здравословно хранене в нашите училища, ние също така искаме да дадем знания за важността на храненето. Децата и юношите също трябва да имат възможността съзнателно да изпитват яденето и готвенето, защото хранителните навици вече се определят решаващо в детството. "