Хранене - Klexikon - Безплатният детски речник
Диетата означава, че хората ядат или пият. По-конкретно, става дума за тях, които абсорбират хранителни вещества. Това са вещества, от които се нуждаете за цял живот. Тялото черпи енергия от него, то расте и се обновява. Храната, от друга страна, е това, което някой яде или пие.
Хранят се не само хората, но и животните и растенията. Има три групи животни: тревопасни като говеда, месоядни като лъвове и всеядни като хората. Всичко, което живее, се нуждае от храна: бактериите също трябва да ядат нещо. Растенията получават хранителните си вещества от корените си.
Храната е важна част от икономиката: много хора си изкарват прехраната, правейки храна. Този отрасъл се нарича земеделие. Други продават храна. Това включва търговията, магазините, уличните търговци и много други.
Яденето и пиенето също е част от културата: това, което ядете и как се храните, може да варира от човек на човек, от страна на държава или от хора до хора. Франция е известна със своето меко сирене, Италия със спагетите и т.н.
Лекарите трябва да знаят много за храненето. Някои видове диета могат да доведат до заболяване. Някои хора не могат да ядат определени неща, защото телата им не могат да ги понасят. Това може да се дължи на алергия. Някои храни са отровни за хората, но някои животни могат да ги ядат. Някои хора се ограничават доброволно: вегетарианците не ядат месо или риба, а веганите също не ядат яйца. Те също не пият мляко и не ядат нищо, направено от него, като сирене или кисело мляко.
Много бедни хора не могат да си позволят достатъчно храна. Тези, които ядат или не могат да ядат достатъчно, са недохранени. Това засяга около един на девет души в света. Недохранването е особено вредно за децата, защото те не растат правилно. Тези, които са недохранени, страдат от глад. Много други хора си пълнят корема, но често само с ориз, например. Това е много едностранно и тогава тези хора нямат много витамини. Тази едностранна диета се нарича още недохранване.
Какво е част от здравословното хранене?
На първо място е чистата питейна вода. Човек може да го издържи само около три дни, без да пие. Независимо дали пиете чиста вода или например чай, е повече или по-малко без значение. Само имайте предвид, че много напитки са с високо съдържание на захар.
За да имаме достатъчно енергия и да можем да работим и да мислим добре с нея, се нуждаем от въглехидрати. Той се съдържа главно като нишесте в зърнените култури и по този начин в хляба и в повечето други печени изделия. Царевицата и оризът също са с високо съдържание на нишесте, както и картофите. Захарта също е един от въглехидратите. Но ние го смиламе много бързо. Ето защо не трае дълго.
В плодовете и зеленчуците има много витамини. Това са малки частици, които помагат храната ни да бъде използваема за тялото. Те ни трябват при изграждането на клетките. Кръвните клетки, костите и зъбите са особено засегнати. Но те също ни помагат да се защитим срещу болести и в много други задачи.
За да може тялото ни да расте изобщо и да поддържа форма, се нуждаем от протеини. Учените го наричат протеин, с други думи: Pro-te-iin. Има много в месото, рибата, яйцата, както и в млякото и всичко, което е направено от него. Тези млечни продукти включват сирене, кисело мляко или кварк. В фасула също има много протеини, например в соята и много други.
Трябват ни мазнини или масло преди всичко за стените на нашите клетки. Следователно е важно и за мозъка и нервите ни. Мазнини има в месото, маслото и сметаната, но също така и в ядките и много други храни на растителна основа. Освен това осигурява много енергия. Тъй като се усвоява бавно, трае дълго. Тялото може да усвои много витамини само ако в тях има мазнини.
Klexikon е като Уикипедия за деца и ученици. Най-важните неща са просто обяснени, с дефиниция във въведението, много снимки и карти.
Основни знания, подходящи за деца, всичко лесно за разбиране и добро за презентации в училище. Слепата крава и Ask Finn имат още интересни факти за "храненето".