Хранене като терапия Положителен опит с управлението на храненето в болница Sankt Elisabeth
Гютерсло (виж). Здравословната и адекватна диета е важна за поддържането на добро здраве и за успешното лечение на множество заболявания. Следователно е особено предизвикателство, когато пациентът страда от недохранване. Болницата Sankt Elisabeth се фокусира върху лечението на тези пациенти преди време и оттогава има положителни преживявания. Защото: „Ако пациентът бъде диагностициран с недохранване и лекуван, това има положителен ефект върху хода на заболяването и процеса на възстановяване“, подчертава PD Dr. Оливър Ал-Тайе, главен лекар на медицинската клиника.
Първото стартово събитие се проведе преди около три години и структурирана хранителна концепция за медицинско лечение на пациенти с недохранване вече е създадена в почти всички отделения в болницата Sankt Elisabeth в Гютерсло. „Първоначално внедрихме предложението за хранителни лекарства в две отделения за всеки отделен проект“, казва главният лекар PD Dr. Оливър Ал-Тайе. Постепенно тя беше допълнително разработена и разширена до цялата къща.
Всеки пациент се оценява от медицинския персонал при постъпване в болница Sankt Elisabeth по отношение на възможното недохранване. Този т. Нар. „Предварителен скрининг“ отчита индекса на телесна маса, загуба на тегло през последните три месеца, прием на храна и текущите заболявания на пациента. „Приемаме до 20 нови пациенти на ден, за които предварителният скрининг показва недохранване“, казва диетологът Таня Хьон, определяйки количествено текущата нужда. След това те се изследват допълнително от обучен диетолог, за да се определи надеждно или да се изключи недохранването.
За всеки пациент с недохранване се разработва индивидуална терапия, съобразена с техния хранителен статус. Това определя точно какъв е проблемът с приема на храна: например, пациентът няма ли апетит или има непоносимост към храна? Индивидуалните мерки варират от предписването на обогатена с енергия храна с допълнителен протеин на прах до хранителни добавки като висококалорични шейкове или закуски. „Висококалоричните шейкове се произвеждат на място в собствената кухня на болницата с различни вкусове и се приемат много добре от пациентите“, добавя диетологът д-р. oec. трофей. Клаудия Шрьодер-Бевингло. Хранене със сонда или венозно хранене може да се предпише и от лекар, ако е необходимо.
Напредъкът се записва на базата на дневни дневници с плочи, редовни проверки на теглото и лични дискусии между хранителните консултанти и пациентите. „Пациентите бързо забелязват, че има някой, който се грижи за тях“, съобщава д-р. Клаудия Шрьодер-Бевингло от нейните преживявания. Заедно с Таня Хьон тя е на място в гарите, така че, ако е необходимо, мерките могат да бъдат адаптирани към настоящата ситуация, без да губят време. Добрата комуникация между медицинския персонал, диетолозите, специалистите и главните лекари, както и тясният обмен с кухненския персонал са от особено значение.
Недохранването и недохранването в болниците е често срещан и нарастващ проблем: около 25 процента от всички болнични пациенти страдат от това. Често засяга възрастни хора, които са хоспитализирани заради друго заболяване. Въпреки това, пациентите с туморно заболяване, ХОББ, болест на Crohn или други сериозни заболявания също могат да страдат от недохранване поради настоящото им състояние.
Снимка:
Интердисциплинарен екип (отляво): Диетолог д-р Клаудия Шрьодер-Бевингло, асистент д-р д-р Александра Шулер, главен лекар PD PD Оливер Ал-Тайе, диетологът Таня Хьон и готвачът Николаус Алегро Варчета се грижат за пациенти с недохранване в болница „Сан Елизабет“.