Стъпка 2 Диетите като неразтвор

Сега, след като вече сте запознати с историята ми за диетата, най-накрая е време за втора стъпка от моята малка поредица. Днес ще разберете,

защо всъщност сме на диета,
защо диетите не работят в 95% от всички случаи и
какви алтернативи на диетата има, за да се чувствате по-комфортно в тялото си.

Защо сме на диета

Най-често срещаният отговор на този въпрос би бил: да отслабнете! Но обикновено зад това стоят много повече причини: Ние искаме да бъдем привлекателни, защото почти навсякъде можете да чуете, че само слабите хора могат да бъдат привлекателни и привлекателни. Искаме да бъдем популярни и да принадлежим, вместо да бъдем маргинализирани и може би дори тормозени. Не искаме да ни възприемат като недисциплинирани и мързеливи (предразсъдък, който удря несправедливо много дебели хора). Като сме тънки, ние не искаме да предлагаме никаква атакуваща повърхност, която възниква, когато изпаднем от социалния идеал. Искаме да бъдем най-накрая доволни от себе си и тялото си.

"Не съм достатъчно добър"

Често се крие зад диетата и желанието да бъдеш слаб е убеждението „Не съм достатъчно добър“ или „Трябва да бъда перфектен“. Когато все още бях на диета и бях много слаб по времето, когато бях пълноценен веган, все още никога не съм имал чувството, че съм слаб или достатъчно добър. Исках да бъда още по-слаба, още по-„перфектна“, още по-адаптирана към настоящия идеал за красота. Стремеж към съвършенство, което се случва на „бойното поле на тялото“. Докато не осъзнаете, че винаги сте били достатъчно добри и че вече можете да се чувствате комфортно в тялото си.

здраве

Освен че е тънък като цел, здравето е друга причина да спазвате диета. Със сигурност има заболявания, които налагат да обърнете внимание на собствената си диета. Но често чувам и чета аргумента, че дебелите хора трябва да отслабват навсякъде, за да минимизират риска от развитие на определени заболявания или преждевременна смърт. В Германия едва бавно става известно, че теглото не означава непременно нещо за здравословното състояние на човека.

Мога да ви изпратя книгата „Здраве във всеки размер“ от Dr. Препоръчайте Linda Bacon или TED Talk на Sandra Aamodt, което ще ви покажа в следващия раздел. Бих искал също така да напомня на всички, които се застъпват за отслабването за по-добро здраве, че диетите са стресиращи за организма. Лично аз намирам за съмнително как стресиращият път може да доведе до по-добро здраве.

Защо диетите не работят 95% от времето

След малко под 13 минути тази лекция ви дава добър преглед на това защо диетите не работят, какви рискове представляват и че „наднорменото тегло“ не води непременно до повишен риск от смъртност. В долната лента можете да зададете немски субтитри в Youtube.

Диетите не само не дават резултат, те често ви дебели

Можете да отслабнете в краткосрочен план с диета. Но можете ли да задържите това тегло? 95% от тези, които са били на диета, ще възстановят теглото си в дългосрочен план. След това две трети от тях тежат дори повече, отколкото преди диетата (източник). Смятам за сърцераздирателно колко хора се чувстват неуспешни, когато изпитват този йо-йо ефект. Не те се провалиха, а концепцията за диетите.

„Ако диетите работеха, досега всички щяхме да сме слаби“ (Сандра Аамодт)

Сигурен съм, че сте чували, че отслабването чрез диети - които често включват едностранен избор на храна или ограничителен брой калории - паникьосва тялото. В продължение на хилядолетия гладът е един от най-големите врагове на човечеството (а в някои части на нашия свят е и до днес). Телата ни не правят разлика между диета и глад и са напълно пригодени да направят всичко необходимо, за да оцелеят по време на глад. Два примера:

По време на диета метаболизмът се забавя. В резултат на това ще напълнеете по-бързо със същото количество храна. Често се случва дебелите хора с диети да се хранят по-малко от хората с „нормално тегло“ - чиито тела все още не са балансирани с диетите - и все още наддават на тегло. Поговорката „Просто трябва да погледна парчето торта и ще напълнея“ може би не е толкова пресилена 😉
Функцията на префронталната кора в мозъка, която отговаря за контрола на импулсите, намалява по време на диетата. Резултатът е, че вашето мислене се върти все повече около храната и в един момент вече не можете да се контролирате и все още да ядете шоколада, който би трябвало да е табу в диетичния ви план, или да получите преяждане. Вашето тяло прави това автоматично, за да се предпази, а следователно и вие.

Ако искате да се задълбочите в причините, които карат диетите да се провалят, препоръчвам „Тайните от лабораторията за хранене“ от Трейси Ман и „Егоистичният мозък“ от проф. Д-р. Ахим Питърс.

Рискове от диета

Не само, че диетите не работят в повечето случаи, но и крият редица рискове. Гизела Ендърс е направила изумителен преглед в своя блог Well in my skin (Актуализация 2018: За съжаление вече не е онлайн). Въпросът, който най-много остана при мен, е фактът, че тялото не само разгражда мазнините по време на (радикална) диета, но и разгражда себе си, включително мускулите, костите и органите. Uff!

Екскурс: грешката на ИТМ

Забелязахте ли, че сложих думите „наднормено тегло“ и „нормално тегло“ в кавички? Направих това нарочно, защото не мисля много за ИТМ, който не само се използва за категоризиране на теглото, но и за да накара хората да повярват, че са извън нормата. Темата за ИТМ беше представена много добре в тази статия на Zeit Online.

Алтернативи на диетата

Не би ли било прекрасно да оставите диетичния стрес настрана и да работите с тялото си, вместо отсега нататък? Ако искате да помиришете в тази посока, имам няколко идеи за вас:

Диета? Без мен!

Първо, горещо ви препоръчвам тази книга на Ула Манек! "Диета? Без мен! “Лесно и бързо се чете и предлага възможен изход от диетичния цикъл. Накратко, вие поставяте контрола върху това какво ядете, кога ядете и колко ядете обратно в ръцете на тялото си. Без да се намесва. В началото звучи напълно непознато? Аз разбирам, че! Но книгата на Ула Манек е добър спътник по този път. (Актуализация 2018: За съжаление вече не е налице, алтернативно препоръчвам „Food’ n ‘Love“ от Moritz Warntjen)

Ако четете и текстове на англоезичен език, „Здраве във всеки размер“ от Dr. Линда Бейкън препоръчва, както и блогът на Изабел Фоксен Дюк, който предлага радикален и освежаващ подход не само към диетите, но и премахване на диетичния манталитет от живота ви и прекратяване на борбата с храната и тялото ви.

Уважавайте зададената точка и по-скоро поставете под въпрос социалния идеал

Животът без диета не води непременно до отслабване или отслабване. Това обещание може да бъде чуто отново и отново, особено в областта на така нареченото интуитивно хранене. Всъщност телесното ви тегло ще се установи около зададената точка на тялото ви. Тази настройка е различна за всяко тяло, тя е по-висока за някои и по-ниска за други.

За да се приеме това, разбира се, е необходимо да се постави под съмнение желанието да се съобразим с настоящия идеал за красота. И изисква приемане на собственото тяло такова, каквото е. Точно за това е предназначена тази поредица! Част 1 например беше свързана с вниманието към мислите, посланията и оценките. Можете също да използвате първата част, за да поставите под въпрос съобщенията, които ви държат на диета. Следващата част ще бъде и за търсене на нови модели за подражание, които са по-сходни с тялото и фигурата ви и по този начин генерират вдъхновение вместо вина и натиск.

Измислете за какво да отделите времето и енергията си, без да правите диети

Ако вече не отделяте по-голямата част от времето си за хранене, диети и теглото си, ще се освободят много време и енергия, които можете веднага да използвате по различен начин. Ще вляза в това по-подробно в стъпка 8. Но разбира се вече можете да помислите какво бихте искали да правите вместо диета! Погледнете какво искате да направите, когато най-накрая сте слаби или сте достигнали желаното тегло. И го направете СЕГА 🙂

Как се отнасяте към диетата?

Аня Верман

Здравейте, казвам се Аня! Като психолог водя блог за връзки, неженен живот, сексуалност и приемане на тялото.