Хранене и работа едновременно с капана, който трябва да се избягва - CalculerSonITM
На 11 април 2014 г. Le Parisien публикува ексклузивно проучване (1), проведено от Viadeo & I love my diet coach, в което почти половината от анкетираните хора посочват, че след наемането си са забелязали повишаване на теглото.
Може ли да има връзка между работата и улова? Жан-Филип ЗЕРМАТИ, диетолог и президент на GROS (2), беше интервюиран от France Inter (3) по този въпрос. Докладваме му думите му.
(Храненето и работата едновременно често са лоша комбинация)
Проблем с концентрацията
За Жан-Филип ЗЕРМАТИ „правенето на нещо друго по време на обедната почивка е смъртоносно за талията“. Според него преди всичко е начинът на хранене и малкото време, отделено на това време за хранене. Но също така и вниманието, което се отделя на храната, а не на състава на храненето, който би бил в основата на това наддаване на тегло.
В действителност, доктор ZERMATI обяснява по опростен начин, че мозъкът е в състояние да „записва“ приетите калории. Това е механизмът на сензорното насищане: всяка храна създава много специфични усещания (вкус, мирис и т.н.), които изпращат химически и нервни сигнали към мозъка. Малко по малко ще се появи усещането за ситост.
Да, но тази система изисква концентрация и не е надеждна по думите на диетолога. И е още по-грешимо, когато вниманието се разсейва от нещо друго. Ако фокусът ви не е основно върху храненето, а например върху екрана на компютъра, телефонно обаждане или дори обсъждане на работна тема, тогава цялото внимание, което му отделяте, ще бъде оттеглено от чувството ви за пълнота.